童年的菜園,我的樂園,父母的牽掛

菜園不大,還不到一畝地,被爸媽收拾的很整齊,裡面種了各種各樣的蔬菜,有豆角、茄子、玉米、黃瓜、小蔥、小白菜、胡蘿蔔、香菜等等,一年四季菜園都是一片繁盛的景象。

菜園裡種的蔬菜都是我們喜歡吃的,我們都特別喜歡吃豆角,爸媽索性就擴大豆角的種植面積,把菜園的一半都種上了豆角,每當豆角成熟的時候,我們三個定當歡天喜地的提著小腰框鑽到豆角架下摘豆角,然後跑回去把豆角倒到桌子上,圍著桌子掐掉豆角尖,剝去兩邊的絲線,看著媽媽把豆角洗淨下鍋,然後囑咐我們到外邊玩一會,等豆角熟了就可以吃了。

童年的菜園,我的樂園,父母的牽掛

等待的時間總是太過漫長,三個人在外面轉一會就要跑回去問媽媽豆角熟了沒有?媽媽總是耐心的說還要再過一會。直到嗅到豆角誘人的香氣在小屋子四周蔓延,我們三個齊齊的圍著桌子坐好,等著媽媽把豆角端上來,然後火速解決掉。

媽媽將豆角裝盤的時候,總是很小心的瀝乾豆角上的油汁,怕我們三個小饞貓只顧著著急吃,被油汁燙到嘴。毫不誇張的說,我媽媽做的豆角是我長這麼大吃過的最好吃的菜。長大後也吃過很多豆角的做法,也到過很多個地方品嚐豆角,但都沒有碰到可以超過媽媽做的。

童年的菜園,我的樂園,父母的牽掛

童年的菜園,對我來說最開心的事莫過於,媽媽一邊做飯一邊吩咐我到菜園裡摘棵小蔥,拔根胡蘿蔔,或是摘一把香菜回來。我也極愛做這樣的事,在飯菜的香氣裡跑到菜園,摘一棵小蔥,拔根胡蘿蔔,摘一把香菜,幻想著香氣四溢的飯菜裡放進去這些東西,一定會更加美味。

夏天,黃瓜就是我們最好的水果。有一年,爸爸將花開正盛的西葫蘆和黃瓜用小棉球進行人工授粉,那一年的黃瓜長的格外大,是普通黃瓜的兩倍。看著爸爸從菜園裡抱著幾根大黃瓜回來,媽媽連忙拿個盆子裝上,洗淨,然後從井裡抽出冰涼的井水,將黃瓜放到井水裡冰一會,再拿給我們吃,咬一口,冰涼清脆,十分的解暑。

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八月快要結束的時候,園子裡的玉米剛好灌滿了漿,扒開翠綠色的皮衣,裡面是圓鼓鼓的、奶黃色的玉米粒。媽媽會在黃昏來的時候,叫我們到園子裡找那些長著兩個玉米棒的玉米,媽媽說,這樣的玉米掰掉上頭長得大的那個,底下長得小的那個還會繼續長,不會浪費掉。通常玉米只長一個玉米棒,長兩個的比較少,掰掉它上面的玉米棒,就剩下孤零零的玉米杆了,立在那裡沒有任何存在的價值,但是媽媽也不會清除掉它們,總是要等到秋天,它們都黃了葉子才統一清除菜園。

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玉米的吃法也是有很多,媽媽通常會給我們煮來吃,偶爾也會在院子裡架起篝火,用細鐵棍將玉米串起來,架到篝火上燒烤。烤著的玉米會發出“啪啪”地聲響,這個時候院子裡都瀰漫著玉米的清香。

菜園的回憶太多了。我們長大後,就離開了家,也離開了菜園。有一年春播的時候,爸爸打電話給我說:“你媽媽非要多種兩壟豆角,我叫她不要種那麼多她又不聽,說你們愛吃,怕種少了你們不夠吃。”爸爸頓了頓又接著說:“豆角熟了你們又都不在家,那麼多,我和你媽也吃不完啊。”我也記得,每年學校快放暑假的時候,爸媽總會打電話過來,問我們什麼時候放假,只是說菜園裡的豆角熟了,或者說今年的豆角長得真好。

童年的菜園,我的樂園,父母的牽掛

只可惜,童年一結束,我們就很少回家了,一直在外寄宿上學,忙著各種各樣的事,也很少吃過媽媽做的豆角了。菜園在我們離開它之後的沒幾年,也就不在了,我們在菜園離開我們之後的沒幾年,也再未吃過好吃的豆角、茄子、黃瓜、玉米了。

工作後,能吃到媽媽做的豆角成了奢侈,只有在過年的飯桌上才可以吃得到。廣州這裡幾乎找不到北方的那種豆角,偶爾會打電話跟媽媽抱怨,這裡的大米不好吃,見不到豆角。所以,每年過年回家,媽媽一定會到商場裡買好多豆角回來,等著我們回去做給我們吃。

童年的菜園,給了我無盡的美好回憶。菜園,因為我們而繁盛,因為爸媽而樂趣無窮!


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