摘要：大豆是遼寧省主要農作物之一，又可以作為農業原料和飼料。大豆的種植技術水平高低直接影響遼寧省大豆的產量，且間接影響遼寧省農業經濟發展。
1 大豆生產的意義
大豆因其營養價值豐富得到大面積生產，大豆的蛋白質含量約佔40%，脂肪含量約佔20%，碳水化合物含量約佔30%，同時富含人身體需要的氨基酸和重要礦物質。食用大豆油可以預防動脈硬化，大豆中豐富的維生素可以彌補維生素短缺。大豆中蔗糖、乳糖和碳水化合物的組合比例可以防治糖尿病。又是我國主要食品加工原料，大豆加工出來的產品深受人們歡迎。大豆在食用、工業製造、飲料加工上都有著不可替代的作用。
2 影響大豆產量的主要因素
遼寧省地處我國北方，大豆是一年一成熟的春季大豆，無論在國內還是國際上都因品質好而得到好評。影響大豆產量主要有土壤、水、光、熱等因素。
2.1 氣候
大豆生長時期的氣溫、光照、降水等都影響大豆中蛋白質的含量，氣溫、降水與大豆是正相關關係，光照與大豆是負相關關係。在光照充足、雨水較少、晝夜溫差大的條件下生長的大豆質量更高。
2.2 播種期選擇
大豆播種時期不同會影響大豆中各種成分含量，從而影響大豆品質，因此大豆的種植要選擇最適宜的時期，以保證大豆質量更高。
2.3 施肥技術
肥料中的硫、硼、鋅、錳、鉬和鐵等元素對大豆的質量有著重要影響，因此要熟悉各種肥料對大豆的影響，應熟練掌握施肥技術，以增加大豆中各種物質含量，提高大豆品質。
3 大豆高產栽培技術
3.1 播種前準備
3.1.1 品種選擇
根據大豆的不同用途來選擇不同的品種，在霜降前成熟的優質品種可以增加大豆產量，而且早熟的品種在節省勞動力的同時，可以降低肥料等的成本。選擇種子時儘量選擇顆粒飽滿、大小均勻的種子，種子的晾曬也是必不可少的程序。
3.1.2 種子清選
種子質量直接影響大豆的幼苗成活率和大豆的質量，種子應選擇顆粒飽滿，對於病粒、蟲粒和碎粒要及時挑出，使種子純度達到98%以上。
3.1.3 種子處理
利用成膜劑將種子包起來，將殺蟲劑、植物生產調節劑、微肥等非種子材料隔離在種子外面，這樣能有效解決地下害蟲和部分苗期病害對種子的侵襲。
3.2 適時播種
3.2.1 播期
大豆一般在5月初播種。大豆播種忌在雨後或爛泥地裡，這樣會導致爛根死苗。大部分大豆播種選擇點播式，優點是節省種子、植株分佈均勻，使大豆均衡生長。
3.2.2 播量
大豆的密集度是由播量控制的。大豆單位面積的植株數量影響大豆的產量，所以大豆植株的密度要適當掌握，不能過大，也不能過小。大豆播種深度影響幼苗的出土，所以播種不能太深也不能太淺。
3.2.3 鎮壓 春季大豆的鎮壓工作很重要，主要是為了保證大豆生長水分的供應，以保證幼苗健康生長。
4 田間管理
4.1 間苗
間苗是田間管理不可缺少的環節，通過間苗可以調整大豆的植株密度，為大豆高產建立基礎。間苗時間是在大豆出苗後，兩片對生真葉展開到第一片複葉全部展開前進行，間苗是除掉病苗、小苗、雜苗，同時結合鬆土培根。
4.2 科學施肥
施肥的科學與否直接影響大豆的蛋白質含量和出油率。大豆生長期的施肥主要有三次。第一次是大豆播種前施肥，此次主要是施底肥，目的是增加土壤的肥力，提高土壤養分；第二次是大豆播種時施肥，此次施肥是提供大豆生長時期需要的肥料和養分；第三次施肥是在大豆開花結莢期和鼓粒期，此次是臨時施肥，稱為追肥，目的是提供更多養分促進大豆健康生長。
4.3 鼓粒期管理
大豆的鼓粒期表示營養生長已停止，大豆植株內的營養已向大豆籽粒轉移，此時期是大豆物質積累的最佳時期，這個時期大豆發育好壞直接影響大豆的質量和產量。在這個生長時期，主要是防止植株倒伏和早衰。如果鼓粒前期有旱情，則需要灌水，在鼓粒後期則需要減少土壤水分，以促進豆莢早熟，防止霜凍災害。
5 病蟲害防治
春季大豆播種後結莢期一般都會遇到高溫多雨的天氣，比較容易發生紫斑病和霜黴病，因此要對大豆進行及時檢查，及時防治病蟲害。可以在播種前用辛硫磷顆粒對土壤進行處理，以防治地下害蟲。在苗期用多菌靈進行噴灑，開花期用敵百蟲，鼓粒成熟期用毒餌防治鼠害，把好病蟲害關，促進增產豐收。
6 結語
大豆是遼寧省的主要農作物，其科學種植技術能提高大豆的產量、質量，大豆高產種植技術主要是種子選擇、適時播種、田間管理、病蟲害防治，做好以上工作，就可以切實地保障大豆的經濟效益。
