"在95后的手中一切皆有可能"谁说他们不下厨,只是轻易不下厨,一下厨把八妹儿都吓了一跳。
子兰教你做不一样的波浪面
下面这波操作是这期"八方厨房"最大的亮点不仅想重复回放,还很想立马跟着做起来小板凳已端好~
这聪明的小脑瓜、这巧手,啧啧啧~
食材准备
菠菜、面粉、葱、姜、蒜、糖、辣椒面
步骤1:普通面条可能已经入不了95后的法眼,这不,绿色儿的菠菜面,先给颜值打个底。
步骤2:菠菜汁替代水和面
步骤3:和面要像北方人学习 ,看看这手法一定是把面絮往一个地方聚拢揉面。
步骤4:把面团搓成条状再切成小块
步骤5:划重点用面块在四根筷子上搓出形状
步骤6:下锅煮到浮起,捞出
步骤7:制作一个川式蘸料加入香菜、香油。
步骤8:加入酱油、醋。
步骤9:加入花椒粉、辣椒粉。
步骤10:淋上加热的菜籽油激发食材香味。
步骤11:煮面一定要放糖,特别好吃,一定要试试!
菠菜螺旋面
这边小哥哥也带来了厨艺生涯的首秀,在“八方厨房”哦~
想自己动手做一样不太复杂,又挺有营养的美食, 玉米烙了解一下。它可以说是无可挑剔的自制糕点,应该男女老少都爱吧~
食材准备
糯米粉 玉米 玉米皮 大枣
步骤1:快速剥玉米粒的方法就是采用刮刀。
步骤2:然后打成不要太细的玉米渣(吃起来会很有口感)。
步骤3:加入糯米粉和牛奶拌匀。
步骤4:新鲜的玉米叶子剪成大小均匀的形状然后把玉米糊糊摊在玉米叶上,仿佛已经闻到了这阵阵的玉米香呀~
步骤5:点缀上红枣让营养升级,也可以加上自己喜爱的果脯。
步骤6:进蒸箱蒸上十五分钟。
菠菜螺旋面
oh,又糯又烫,你就是最好吃的手作玉米烙。
转自:吃八方