山竹——"水果皇后"地位這麼高？
相信大家對山竹有所瞭解
它的學名叫莽吉柿
通常大家俗稱它為山竹
看到這裡很多人都會不理解莽吉柿為什麼會有山竹的名稱
它們兩個名稱之間感覺毫無聯繫
那是因為山竹屬於藤黃科藤黃屬
藤黃屬的植物能結出具硬殼的漿果
山竹就是其中的一個
山竹枝條有明顯的節和縱稜
從外觀上看去有些像竹竿
因而有了木竹子、山竹子的名稱
中國引入山竹以後
就一直沿用了這個俗名
由於從果實上完全看不出有竹子的特徵
很多人會以為"山竹"是翻譯而來的外國名詞
其實不是
而每年的五月到九月是山竹的盛產季節
正處於夏季
天氣較為炎熱、乾燥
山竹為中性水果
溫度偏涼性
在炎熱的夏季裡能夠對人們有降燥、清涼解熱的作用
許多朋友都會吃好多好多
不分時候
不分時間段
而山竹的含糖高
切記晚上不宜多吃
在買山竹的時候要先看山竹的果蒂
挑選果蒂帶有綠色的
這樣的山竹比較新鮮
接著用手捏一下外殼
捏的時候有凹陷感的比較好
如果外殼堅硬的按不動
這個山竹多半是壞了
看山竹底部的蒂瓣有幾片
裡面的果肉就有幾個
吃的時候要用雙手用力擠壓
果皮與果肉就會很快分離開來
裡面的肉質呈現出純白色
一瓣一瓣的
如果不看山竹的果皮
一般大家會以為是一瓣大蒜
山竹的肉質也是非常鬆軟
口感獨特
第一口嘗的時候你會感覺都酸
但是你又能嚐到令你感到驚喜的甜味
但是想吃到山竹並不是一件容易的事情
山竹的樹非常高達到了12米到20米之高
如有想用杆子打的時候
會把山竹摔下來
山竹只要一摔基本就廢了
所以山竹只能人們一個一個的去採摘
在運輸的過程中也尤為的重要
運輸的過程中不能產生碰撞
要細心呵護
山竹是一種熱帶水果
在東南亞地區盛產
馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸種植的比較多
我國的氣溫和土壤不太適合種植
而我國市場上的大部分山竹都是進口的
所以山竹賣的十分昂貴
而且它也沒有太多的果肉
不過在美食和營養面前
我們依舊會屈服
山竹的採摘難度和山竹需要進口的昂貴費用
以及山竹及其豐富的蛋白質和脂類
對減肥、抗氧化、保護心血管、人體體質機制有著非常好的補養效果
山竹全身上下都是寶
由此可見山竹被大家稱為"水果皇后"也是實至名歸
