中国是一个注重饮食文化的大国，自古以来，在餐桌上就会有很多的规矩存在。如果我们在销售的过程中，针对像我们客户这样重要的人，不能很好的遵循餐桌文化就会被人家挑出毛病，可能在你不知情的情况下，别人就会放弃或者改变和你的合作方式。餐饮接待礼仪，不仅体现在来宾席次、座次的安排上，整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面，都有一定的礼仪要求。尤其是宴请，更加重视礼仪。
如今的宴会礼仪，也许不像古代那样复杂烦琐，但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。由于各地的餐饮文化多少会有所不同，所以在这里简单就大家公认的一些餐桌的文化和大家一个简单的分享。
总的来讲，座次讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则朝东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
座次的礼节是和燕青的重要性成正比的。平日里我们需要主动去了解积累这些饭桌文化，总有一天用的到。子路在这里祝大家开心工作每一天！
分享到:
