茶經營怎麼做才賺錢

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早些年的時候,茶葉市場這一塊蛋糕,大到幾乎只需要進貨就能賺錢,這樣的香餑餑,無可避免地吸引了無數投機者,市場份額逐年減少,魚龍混雜的現象卻逐年增多。到現如今,市場早已經飽和,不少茶實體店的生意一落千丈,很難賺錢。


可神奇的是,一方面茶實體店中的茶葉店生意大不如以前,一方面茶會所、茶空間等新型的茶經營方式卻悄然崛起。茶會所、茶空間到底優秀在哪裡?同樣是做茶,兩者之間的區到底在哪呢?本期將為您展開茶經營怎麼做才賺錢。


眾所周知,能賺多少錢,取決於能滿足於多少需求。不少茶實體店唯一能滿足客戶需求的,往往只有一個點,提供穩定的優質產品。這種單一的需求網構建起來的關係是相當薄弱的,但是截至到目前為止,仍舊有很多茶葉店在採用這種傳統的買賣模式。許多老闆堅信,茶香不怕巷子深,但隨著時代的高速發展,買與賣之間,早已經脫離這種單一的產品思維。在互聯網的大背景下,若只說買茶的需求,消費者有太多的選擇渠道。


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因此,不管是茶會所還是茶空間,這些以茶為主題來開展經營的實體店,基本都是以茶為引,迭代出其他的可售價值。當客戶暫時沒有需求時,聰明的經營者甚至能主動為客戶創造需求,那這些新型的茶經營者們,採用的是什麼樣的方式呢?


一,會員制

要想從脆弱的單一買賣關係網種跳出來,最直接的方法就是建立一層或多層買賣以外的關係。根據每家茶店的經營情況不同,會員制的實行方案也有各自的名字或系統,但核心都是圍繞著會員制的機制來增加客戶粘性。這個系統很多茶老闆不以為然,實際上帶來的效益非常明顯,不僅能增加客戶粘性,還能獲取客戶資料對客戶資源進行細化分類,軟營銷也可以變得光明正大起來。


二,服務

隨著人們的消費水平逐漸上升,消費者越來越注重消費所帶來的服務質量,茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提。有目共睹的是,高端的茶經營場所,極少存在單一的產品聯繫。他們將客戶對產品的單一需求多樣化,發展出包括但不限於的場地、服務、社交等多重需求點,其中服務更是重點落實對象。好的服務能讓客戶得到心理上的安定和被尊重感,因此,注重服務的經營場地,客戶往往多而穩定,也更容易發展出老帶新的拓客渠道。


三,圈層

越有實力的客戶越注重人脈的拓展,因此,當客戶資源累積到一定程度時,便能成為一種利他利己的經營利器。而如何運用這把利器,就要看經營者能不能通融貫通的運用借力,使不同的客戶資源達到互通,這就是圈層效應。這種圈層屬性給客戶帶來的需求,甚至是凌駕於產品的。


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需求不止,盈利不終,能賺多少錢,取決於我們自己能給客戶提供什麼需求,又能滿足客戶什麼需求。交易的本質就是相互有需求點,一昧的索取關係不會長久,利他利己才是長久之道。


以上本期內容觀點您是否認同呢?歡迎積極留言,東方茶界商學院將持續與您共同為茶界賦能。


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