面条是很多人在饿了之后的第一选择，而其中最常被选择的是挂面，因为这其中省去了做面条的环节，而且挂面还有很多做法可以做，就非常的符合吃货的要求，正可谓方便又管饱。今天就给大家说一个挂面的做法，不用焖，也不用炒，做起来就很方便，而且味道还很好吃。那就是用葱油来拌面，吃货们加紧学起来吧。
当你需要做一样东西的时候，就需要先把配料给配齐，而葱油面的配料就一定要有面，可以先准备一小把挂面，因为是葱油面，所以还需要葱，葱的数量准备大致4到6颗，生抽准备一点，耗油也要准备一些，八角和香叶也准备一点。酱油准备4勺，白糖准备一勺，食用油准备2到三勺，材料准备好了就要准备做了。
先把葱切开，但是只需要葱叶，吧葱叶切成一段一段的，但是切记葱叶切断一定要切的长一些，不要太短，其他剩下的葱白也记得不要扔，那样太浪费，可以留着，等到做别的的时候可以用。
锅里边要先加入一些油热一下锅，等油热了之后再往锅里加入八角和香叶，把里边的香料炸到颜色变黄、并且有香味溢出来的时候捞出来。再加入刚刚切成一段一段的葱叶，然后一定要注意是用小火，用小火吧葱叶炸到有些酥脆的程度，颜色有一些偏黑的时候。然后把已经被炸得有些酥了的葱叶捞出来，把里边的油控出去，最后把生抽，蚝油还有酱油放在一起调好。
把调好的调料放到已经炸好的油中，再用小火加热，加热的同时搅动锅里的酱料，巴黎变得酱料热到已经开始冒泡泡的时候，在往里边加入白糖，继续搅拌调料，等到里边的白糖融化了就停止，至此酱料就做好了。
最后来煮面条，面条放入开水里，煮一会就能熟了，等煮完之后再放到凉水里过一下，最后放到一个碗里。再往碗里放入刚刚调好的酱料，把面和酱料搅拌起来，最后知道把面和酱料搅拌均匀。最后往里边放入之前炸酥的葱段，葱油面就好了。
葱油面做起来很方便，味道也很好吃，可以根据人数的多少调节量的大小，这种味道也很独特，保证大家百吃不厌。
