回味小時候的味道

時常想起小時吃過的糖豆，窩頭，豬肉，菜餅，最讓我難以忘記的是媽媽燉的排骨，那叫一個香，至今都不能忘懷。

也許是那時候的豬肉好吃，也許是那時候吃肉比較少，反正就是忘不了小時候媽媽燉的排骨的味道。後來長大以後就把媽媽的這道拿手菜學到了手，開了一家排骨店，生意還蠻不錯的，至今我的排骨店已經開了十年了，就是因為這媽媽的味道，讓客人絡繹不絕！

我的這一道排骨是當地的一大特色，色香味俱全，口感獨特，香而不膩，首先菜未上香氣先到，一聞到這個氣味客人立馬就有食慾了，然後再看到排骨的顏色，食慾大增，都迫不及待的拿起筷子躍躍欲吃。

吃過我排骨的客人都會讚不絕口，也都成了我的回頭客。排骨這個東西誰都會做，但是真要把一件事做好做精也不是一件容易的事情。經過十年的磨練我的排骨店依舊香氣撲鼻笑春風。