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有朋友問：每天能喝半斤八兩甚至一斤酒的人，與喝一二兩的人相比，誰的身體受到的傷害大？
每天能喝一斤酒而沒有特別反應的人，相比於喝一口酒就面對耳赤甚至頭暈腦脹的人，可以說酒量是相當大的，似乎自身解酒功能強大，達到酒肉穿腸而過的境界。有少人會認為，不能喝酒的人相比於能喝酒的人，身體受到的損害會更大呢？
事實真是這樣嗎？來看一下酒進入人體後是如何變化的，答案自有分曉。
酒的主要成分是酒精，化學名稱為乙醇。乙醇被吸收入血後會在肝臟中被分解代謝。首先會分解成乙醛，這個過程必須有一種叫做乙醛脫氫酶的參與，不同的人體內這種酶的含量多少不同，含量越高的人，乙醇分解成乙醛越快。
其次，乙醛會在一種叫做乙酸脫氫酶的作用下被分解成乙酸，同樣的道理，體內這種酶含量越多，乙醛分解成乙酸越快。隨後乙酸將進一步被分解成水與二氧化碳，隨尿液和呼吸排出體外，這就是解酒的整個過程。
由此可見，一個人的酒量大小決定於乙醇在體內代謝的快慢，或者說決定於體內乙醛脫氫酶和乙酸脫氫酶含量的多少，很顯然兩種酶含量都多的人，自我解酒能力很強，酒量就大；兩種酶含量都少的人，稍喝一點就會醉；其中一種酶多，一種酶少的人，乙醛或乙酸中的一種存在的時間就較長，酒量也不會很大。
瞭解了這些知識，再來看乙醛和乙酸對身體會有什麼作用？
- 乙醛是一種對血管有較強刺激作用的物質，會刺激血管擴張而增大血管的管徑，血流通過時阻力減小，不僅血流速度會加快，血壓也會有所下降，這也就是很多人常說的喝酒可以活血化瘀的原因。但是乙醛在發揮這種作用的同時，也會對血管內表面的血管內皮產生損傷，受到損傷的血管內皮給血流中脂肪的進入提供了機會，而動脈粥樣硬化及斑塊的發生即是沉積脂肪發生變性形成粥狀物所致。
- 乙酸是體內常見的一種代謝產物，對血管等不會有什麼大的損傷，只不過是乙醇代謝過程中的一種中間產物，無需有過多的擔心。
綜上所述，無論酒量的大小，乙醛是必然會產生的一種物質，似乎酒量小的人乙醛在體內停留的時間長，但實際上酒量大的人乙醛產生的數量也會更多，兩者對血管的損害實質上沒有多大的差別，也就是說只要喝酒，血管就會受到損傷。因此，無論酒量的大小，只有不喝才能避免這種損害的發生。
有人可能會說，那為什麼不說喝酒還能促進血液循環、調節血壓的好處呢?事實上，相比於乙醛對血管暫時性的擴張作用，導致的血管損害卻是永久的，將為心腦血管病的發生埋下地隱患。何況所謂的“活血化瘀”完全可以通過多做運動等方式來獲得，沒有必要採用對身體有損害且是可導致心腦血管病的飲酒來獲取。
因此，及時戒酒才是最明智的做法，每天喝一斤酒就更不應該了，為啥要拿自己的身體做害嘗試呢？研究證實：每天喝白酒超過2兩的人，10年後將有一半的人發生高血壓；酒精性脂肪肝、纖維化、硬化等的發生風險也會增大數倍數十倍。
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