因為一次意外的相遇，我吃上了一碗回味無窮的螺螄粉，從此欲罷不能。每隔一段時間，就要吃上一碗，不吃感覺渾身難受。當然，關於螺螄粉也是仁者見仁智者見智，對於我來說是大愛，可是有的朋友卻覺得奇臭無比。
究竟這麼好吃的螺螄粉是怎樣的一座城市研究出來的呢？我們一起去看看！
柳州——廣西第一大工業城市？沒錯，這裡我是疑問的。查看了才知道，柳州是全國唯一擁有一汽、東風、上汽和重汽等四大汽車集團整車生產企業的城市。
柳州市區青山環繞，水抱城流，描繪出“百里柳江，百里畫廊”的景色，有著“山清水秀地乾淨” “世界第一天然大盆景”的美譽。
龍潭公園，林木蒼翠、群山環抱、自成屏障，自然山水植物景觀，中國南方少數民族風情文化為一體的大型風景遊覽區。
蟠龍山瀑布，這個世界最長人工瀑布。晚上出來走走，有種遙看瀑布掛前川，銀河落柳州”的美觀。
本地少數民族的節目——炮龍節、賽龍節、坡會節
美食當然就是螺螄粉了。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。
正宗的螺螄粉就是拿一個不鏽鋼盆裝著，必須要滿足“酸、辣、鮮、爽、燙”，否則便不能叫螺螄粉。再加份鴨腳、豆腐泡，這才是美味呀！
你們愛吃螺螄粉嗎？
分享到:
