大理古城有一家特别有意思的餐厅——幸会·小仙女。
“把云南独具特色的烹饪书和餐饮文化,推向全国各地,让更多的朋友了解云贵菜和饮食文化。”这是大理古城餐厅幸会·小仙女创建的初心。
餐厅有6名滇菜大厨,对传统云南菜进行改良,适合大众口味。菜品从选材到制作再到摆盘用足心思,每道菜都是精品。餐厅注重原生态、健康的饮食方式,承诺不添加任何化学色素。
幸会·小仙女的汽锅鸡的特色是滴水不加:将鸡肉、香菇等放进特制器皿内蒸制4个小时以上,水蒸气凝结成的水与鸡肉邂逅,成就回味悠长、本真滋养的极致美味。
滴水不加汽锅鸡
雪花鱼用烧热的鹅卵石放在锅底保温,保证了鱼肉的滑嫩鲜美,鱼汤酸辣爽口。制作鱼片时花费了很多心思,店家承诺,如果吃出鱼刺,赠送一壶48元的玫瑰酿。
小仙女爱吃的雪花鱼
这道菜乍一看很普通,其实不然。豆腐是纯手工制作的,用的是上好山泉水,加鸡蛋、虾仁、金丝瓜,口感外酥里嫩,备受食客喜爱。
迷你小豆腐
牛蛙现杀,非常鲜嫩,特辣特麻,契合云贵川人的口味,“胆小”者勿点。用传统的复古的吊锅当做容器,既美味,又文艺。
胆识蛙
昭通大山包经常做的小甜点。用石磨把新鲜的玉米研磨成浆,包谷叶打底,放到蒸箱里蒸制。粑粑没有添加糖精、色素,要的就是原生态、健康!
梁山包谷粑粑
甜点根据季节进行调整,原价16元一杯,抢购价1元一杯。
幸会小仙女甜点
爱与美食,幸会·小仙女都有,吃它!
优惠活动
一、武汉抗疫医务工作者、支援武汉抗疫人员凭本人有效证件可享受免费用餐优惠。
二、全国医务工作者凭本人有效证件享受5折用餐优惠。
三、其余⼈员进店⽤餐满199元,送迷你⼩⾖腐⼀份;满399元送汽锅鸡⼀份;满499以上送⼩仙⼥爱吃的雪花鱼⼀份;进店没人可送口罩一个、⼩仙⼥家爱情证书⼀份!
餐厅地址
幸会·小仙女旗舰店:大理古城玉洱路223号,联系电话:15368996668
幸会⼩仙⼥南门店:⼤理古城绿⽟路桥头第一家;联系电话:13577283637
活动时间
4月1日——4月30日
来源:大理融媒
原标题:吃到鱼刺算“中奖”,这家爱情主题餐厅真会玩!
编辑:都市时报一点关注 张如尘
审核:字丹瑶