葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
卷心菜（甘蓝）营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
材料准备
做法
1、大米加水，煮熟米饭（煮米饭时，水泡过米面半厘米即可，饭太粘炒不出好效果）。
2、卷心菜切粒。
3、鱿鱼圈解冻。
4、洗净切粒。
5、锅里放进油烧热。
6、放入卷心菜粒炒至五成熟。。
7、加入鱿鱼粒和虾米翻炒至八成熟。
8、加入米饭，翻炒拌匀。
9、加入盐和几滴酱油再炒几下，撒上炒过的黑、白芝麻拌匀。
10、上盘，撒上葡萄干。
小贴士
炒饭时一定控制好火候，以免炒焦。
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