龍蝦季 | 啊?小龍蝦到底有沒有“毒”?

龍蝦季 | 啊?小龍蝦到底有沒有“毒”?


小龍蝦怎麼來的?

1927年,日本引入了第一個小龍蝦,目的是充作牛蛙的飼料。大約兩年後,被引入中國,最早的養殖地在南京附近。


隨後漸漸的,小龍蝦開始和美食掛鉤,什麼油燜大蝦、麻辣小龍蝦,各類菜色層出不窮……夏季朋友聚會如果不來上兩斤,都會讓人感到奇怪!

雖然蝦很好吃,但是每年關於小龍蝦的“負面新聞”也總是更新,所以龍蝦到底能不能吃呢?

小編蒐集了一些圖片,讓大家更瞭解小龍蝦!

龍蝦季 | 啊?小龍蝦到底有沒有“毒”?

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龍蝦季 | 啊?小龍蝦到底有沒有“毒”?

其實看下來我們可以得知,小龍蝦可以吃,但是要吃熟的,如果在食用時出現任何異常現象,那就千萬要及時看醫生。


小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑,日本大阪大學的科學家發現,蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外,小龍蝦還可入藥,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。

好吃還有營養,你確定不PICK一下蝦哥嗎!


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