我與蘇東坡和運河（1912字）
作者：北陝
說起來我和蘇東坡以及運河淵源頗深，我當年為了追一個文藝女青年才學習寫宋詞，而這個文藝女青年最喜歡的就是蘇東坡的江城子·乙卯正月二十日夜記夢其中一句："十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。"她喜歡這種專一的愛情，我為了取悅她也開始寫宋詞，用一個小時就弄懂了平仄，押韻，對仗，工整四要素，用半小時寫出了人生第一闕念奴嬌，後來投稿榆林的文學比賽得了宋詞三等獎掙了一千元獎金還登臺領獎著實是得了宋詞的實惠，可惜這個文藝女青年聽了自己母親的話和我撒揚娜拉了，原話是：我愛你也愛我的母親，如果我不聽母親的話和你在一起了，你會相信我是愛你的嗎？聽起來沒有一點毛病，我竟無言語對，就順應民心和她分手了。好歹我也是個拿得起放得下的男人，本著不打擾就是最好的祝福，我一次都沒找過她，後來聽說這個文藝女青年結了婚離了婚，又找了一個很溫柔的老男人結了婚，她本來是個小學語文老師，通過自身努力考到了榆林市上一個單位的公務員，從此過上她自己知道的幸福生活，這些都是後話了。
所以蘇東坡在我心裡有舉足輕重的地位，而且我的一段緣分也是因蘇東坡而起，我多少是把他看成我舅舅的，希望也能沾點他的文氣，要求不高，能旺我六十年文運足矣。讓我"文昌對照，文曲加會"就好。
蘇東坡一輩子活得也像是一闕詞，學霸在世考上狀元，因為黨派之爭被貶到了杭州任通判一職，適逢供給市民飲水的六井年久失修，不能供水了，蘇東坡探索了六井和沈公井的方案，魚知州陳襄對六井進行了一次很有效的修理，使得百姓重飲六井水，蘇東坡第二次剛到杭州，就遇到嚴重自然災害，冬春水澇，之後又遇大旱。蘇東坡決定把用來修繕官舍的錢，先買米賑災飢，又反覆上疏，奏請朝廷減輕本路稅賦，免除積欠，加大常平倉米的購入，以備饑荒。元祐四五年災荒之際，瘟疫流行，杭州市水陸交匯的地方，疫疾死亡率比別處膏。蘇東坡派人作稀粥，藥劑，救活了很多人。蘇東坡元祐四年第二次來杭州任知州之時，西湖的沼澤化已經十分驚人了。蘇東坡立即著手製定疏浚西湖的方案，向朝廷上了《乞開杭州西湖狀》的奏章。這個奏章是官方文件第一次使用"西湖"這個名稱，說明杭州城市已經整個簡歷在西湖已東，西湖之名已經普遍流行了。蘇東坡主持的這次疏浚工程師規模空前的，他拆毀湖中私圍的葑田，全湖進行了挖深，把挖深出來的大量葑泥在湖中偏西處築成了一條溝通南北的長堤，後人稱為蘇公堤。又在全乎最深處即今湖心亭一代簡歷石塔三座，禁止在此範圍內養殖菱藕以防湖底的淤淺，後來演變成了"三潭印月"。杭州中貫運河，舟行市中。但長期以來，地方官貪圖方便，引潮水入河，海潮每至，泥沙淤積，漕河失利，舟行困難，不得不三年一淘，勞民傷財。蘇東坡親自視察杭之水系後，帶領人民疏浚茅山，鹽橋二河各十餘里，水皆深八尺以上，是幾十年來浚河從未達到的深度。又根據精通水裡的蘇堅的建議，在兩河間築堤閘，控制河水與潮水。自後潮不入市。
提到蘇東坡，蘇堤和運河不得不提東坡肉，都說東坡先生做東坡肉天下第一，修蘇堤第二，填詞第三，今生我也有幸在杭州吃過一回東坡肉確實好吃，肥而不膩，回味無窮（第一次吃人肉有點小激動），那麼東坡肉是怎麼來的呢？
有幾個傳說第一個是宋神宗熙寧十年（1077年）四月，蘇軾赴任徐州知州。七月七日，黃河在澶州曹村埽一帶決口，至八月二十一日洪水圍困徐州，水位竟高達二丈八尺。蘇軾以身卒之，親荷畚插，率領禁軍武衛營，和全城百姓抗洪築堤保城。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰，終於保住了徐州城。全城百姓無不歡欣鼓舞，他們為感謝這位領導有方，與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉，收下後親自指點家人制成紅燒肉，又回贈給參加抗洪的百姓。百姓食後，都覺得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱他為"回贈肉"。此後，"回贈肉"就在徐州一帶流傳，併成徐州傳統名菜。這在《徐州文史資料》、《徐州風物誌》、《徐州古今名饌》中都有記述。
