緊急通知
@所有人請注意!
據福建省海洋與漁業局消息
近日,莆田南日島、泉州惠安縣大港灣附近海域發生赤潮
赤潮海域水體呈棕褐色
4月22日,據泉州市海洋與漁業局報告
惠安縣大港灣附近赤潮仍在持續
赤潮海域水體呈棕褐色
面積縮小為1平方公里
赤潮附近海域有牡蠣養殖
目前未受赤潮影響
赤潮是海洋生態系統中的
一種異常現象
每年4至6月是赤潮高發期
過去因赤潮導致的貝類中毒事件
時有發生
還不瞭解赤潮以及赤潮危害的小夥伴們
速速一起往下看
什麼是赤潮?
赤潮,國際上把它稱為“有害藻華”,它發生時常常在海洋或湖面上形成一大片紅色景象,因此被許多人比喻成“紅色幽靈”。其實,它是水中的一些細菌、原生動物和浮游植物在特定的環境條件下突發性地增殖或高度聚集從而引起水體變色現象。
赤潮分無毒赤潮和有毒赤潮。無毒赤潮一般是無害的。而有毒赤潮中的赤潮生物能夠產生麻痺性貝毒、下痢性貝毒、神經性貝毒等毒素,人類一旦食用就易引起中毒反應。
注意了!
由赤潮引發的貝類中毒
是一種毒性較強的有機毒素
貝類毒素要警惕!
麻痺性貝類毒素
是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一
約佔藻毒素引起中毒事件的87%
據統計
全球每年因麻痺性貝毒
而引發的中毒事件約為2000起
死亡率達到15%
貝類中毒有這些症狀!
一旦食用含有麻痺性貝毒的貝類
毒素很快在體內釋放
從而引起人體神經肌肉麻痺
輕者出現口唇麻木和刺痛感
四肢肌肉麻痺等症狀
重者可導致呼吸肌麻痺而死亡
目前,麻痺性貝類毒素、河豚毒素等
尚無特效解毒方法
為有效預防貝類毒素中毒
以下事項大家近期一定要注意
遠離赤潮海域!千萬不要自行採食野外貝類!
專家表示,即便有毒赤潮已經消亡一段時間,受汙染的水產品依然會有毒素反應,尤其是對雙殼貝類的影響較大。
吃海鮮一定去正規市場購買!
大家在購買貝類(如牡蠣、青蛤)等水產品時,應選擇去大型、正規的超市或市場購買。在購買水產品時可查看憑證,儘量避免購買來自赤潮地區的貝類。
食用貝類請注意以下要點!
✔貝類要煮熟後方可進食;高溫下會大大降低微生物汙染所造成的食源性風險
✔儘可能避免一次性食用大量貝類,尤其是野生貝類;
✔避免食用貝類周邊內臟、生殖器及卵子等發黑的部位;
✔貝類食品烹調後及時食用,剩餘部分密封冷藏;
✔肝病患者或免疫缺陷者以及酗酒者,勿生食貝類;
出現中毒症狀,請儘快就醫
若進食貝類海產品後,短時間內出現唇、舌麻痺及肌體無力、頭痛和暈眩等症狀,請及時前往鄰近醫療機構就診,並主動將飲食史告訴醫生。
近期小心提防
赤潮沿海水域的貝類等海鮮食品
趕緊告訴身邊人!
(來源:食安廈門 綜合福建省海洋與漁業局、東南網、閩食藥聞)