［摘 要］ 作為一個農業大國，我國非常重視農業的發展。水稻作為我國主要的農作物，水稻產量在糧食總產量中佔據很大比重，水稻生產對我國農業經濟發展起著決定性作用。栽培技術影響著水稻的產量，經過多年的水稻種植實踐，我國水稻栽培技術得到了大大提升。本文對水稻栽培技術進行簡要分析，以供參考。
1 水稻栽培要點
水稻栽培技術包含育秧、種植、施肥、水分管理和病蟲害防治等各個階段，根據不同階段的要求對水稻進行科學的管理，對水稻的健康生長有著重要的意義。其中，按照水稻種植的具體要求、土地性質的不同和環境溫度等條件選取品質優良的水稻種子，對水稻的有效栽培有著重要的作用。
1.1 選種
如果選擇的水稻種子不成熟，栽培後可能對水稻的生長狀況帶來不良影響。因此，進行水稻選種時，先將水稻種子放在相對密度為1.13 的鹽水中，剔除不成熟的水稻種子後，用清水進行沖洗，以提高種子的出芽率。之後，在陽光較強的天氣裡，將種子在陽光下晾曬3 d，提高種子出芽率。
1.2 催芽
栽培人員進行栽培之前，先把水稻種子浸泡在惡苗靈等化學藥劑中，保持30 ℃左右的溫度，浸泡3 d後降溫至25 ℃，長出嫩芽到0.1 cm左右時逐漸降低溫度進行散熱，減小病蟲害的發生，為後期播種創造有利的條件。溼潤育秧需要土地平整溼潤、肥沃無雜草，並且保證陽光照射時間，播撒種子要均勻，保持一定的耕種深度，塑料薄膜育秧主要在春季實施，用塑料薄膜來控制溫度，確保水稻秧苗正常生長。這種方式生產出的秧苗均勻、粗壯、結實。
1.3 播種
科技進步使得農用機械設備得到了較大的發展，水稻插秧機、收割機廣泛應用在水稻栽培過程中，取得了很好的成效。水稻插秧機取代了以往的人工插秧，解放了勞動力，使得生產效率得到了極大的提高。使用水稻機進行插秧方便對秧苗的深度和密度進行控制。播種前要根據地區環境情況來確定最佳的播種時間，並對土壤的透氣性、營養質量等進行嚴格篩選，定期灌溉來防止水分流失，及時將土壤中的汙染物進行清理，保持土壤乾淨整潔，為提高水稻產量打下良好的基礎。在移栽秧苗的前幾天深翻耕地，使土地平整並施加足夠的有機肥，保持耕地的深度、鬆軟、平整，加入適量的硫酸鉀後再將土地進行翻耕暴曬，一段時間後向稻田添加細肥，確保水層和稻田有一樣的肥力。在淺區水域進行水稻栽培，在稻田自然幹後進行適當灌溉。在水稻生長過程中，如遇低溫天氣要在晚上對稻田進行適當補水，以保持稻田溫度適宜，幾天後便可進行除草工作，然後進行耕耘，保證耕耘到每一株秧苗。
2 水稻田間管理
2.1 整地
在對稻田進行秋翻時，耕作深度控制在15～20 cm為最佳。氣溫在13 ℃左右時插秧比較適宜，同時注意插秧的時間和密度。秧苗挺起後，應及時查苗補苗，有效控制苗數和密度。返青期的水稻十分敏感，此時不適合進行移栽。插秧工作結束後及時追肥，以便為水稻生長提供良好的環境。
2.2 保溫保溼
水稻出苗前期要將水稻封閉，出苗後期可以根據具體情況揭開地膜，以達到保溫保溼的目的。當秧苗長至1葉時應控制溫度在25 ℃左右，當秧苗長至2葉時溫度保持在23 ℃左右最佳。同時，要適當對秧苗進行通風，防止秧苗出現徒長的情況。出苗前期的秧苗儘量不要澆水，一般一二葉的水稻秧苗每2 d 澆水一次，長出3 葉的秧苗每天進行澆水，處於3 葉後期的秧苗可以當地具體情況確定澆水時間和頻率，一般以每天2次為宜。
2.3 合理使用化肥和農藥
長期使用化肥會使水稻的殘留物超標，不僅使土地逐步退化，而且會汙染生態環境。目前，在水稻整個栽培過程中，化肥在短期內無法被取代，我們只能科學、有效地使用化肥，儘量減少化肥對人類造成的危害。化肥的主要作用是為水稻生長提供營養元素，減少病蟲害的發生。栽培人員應依據水稻的生長狀態和階段使用化肥，首先對水稻所需補充的營養元素加以分析和判斷，然後確定化肥用量，保證最大化發揮肥效。
2.4 加強病蟲害防治
處於生長期的水稻一直會受到病蟲害的威脅。水稻插秧10 d後，應人工對田間雜草進行清理，不僅疏鬆稻田土壤，又能減少雜草吸收水稻養分，從而加快稻苗生長，增強水稻的抗病蟲害能力。另外，要想降低發生病蟲害的風險，栽培人員應經常到田間查看，重視病蟲害防治工作，加大田間管理力度，才能保證及時發現並遏制病蟲害的發生。
3 未來水稻高產的發展趨勢
面對目前我國耕地面積逐漸減少和土地儲備資源嚴重不足的現狀，已經沒有可能依靠增加種植面積來提高水稻產量，只能通過提高水稻栽培技術和培育優質水稻品種等方法提高水稻產量。雖然我國研製的超級水稻品種已經大幅提高了水稻產量，但是仍然無法彌補耕地面積減少帶來的損失。 而且目前超級水稻還不能大範圍栽培，因為超級水稻對生態環境、土壤質量有很高的要求。對此，今後需要進一步加強對水稻根系生長生理與營養需求的研究，為提高水稻產量打下良好的基礎。
4 結語
在水稻栽培的過程中，首先要與當地的氣候環境和生態條件結合起來，同時注意水稻栽培的系統性與複雜性，參考土壤、氣候、溫度、種子選育等條件，採用塑料薄膜方法育秧，保持土壤適宜的溫度和溼度，合理施肥，確定適合當地環境的培育技術提高水稻的質量與產量。同時，加強田間管理和病蟲害防治，利用節水灌溉技術，改善水稻的品質，提高水稻栽培的經濟效益。
