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得姓始祖：彭祖
時 期：堯舜時期
相關人物：
彭祖——籛鏗，祝融之後，陸終第三子，溫和，善烹飪
晏安——陸終第五子，大禹治水的得力助手，曹姓始祖
堯、舜——上古時期一前一後兩位聖王
堯舜時期，洪水滔天。鯀治水多年，不見成效，致使華夏依舊籠罩在一片黑暗之中，人們的生活愈發艱難，時常衣不蔽體，食不果腹。
籛鏗，祝融之孫，文質彬彬，他最大的才能，便是做得一手好飯。
可是，洪水當前，糧食不足，吃飽已是奢求，誰還在乎飯好不好吃呢？因此，籛鏗的才能便被埋沒在這曠日持久的災難之中。
籛鏗之弟晏安，本在鯀手下治水，但他不認同鯀的治水之策，便獨自一人治水去了。
父親關心晏安，便讓籛鏗每日為晏安做飯。
籛鏗知道晏安愛吃肉，每次都會烤上一大塊給他送去。這天，籛鏗帶著一塊烤好的野豬肉給晏安，可任憑籛鏗如何喊他，晏安都不為所動，只扔下一句“等我忙完這陣兒再吃”，又繼續埋頭開漕了。
過了好一陣兒，晏安才擦著汗跑過來，籛鏗擔心弟弟只顧幹活，累壞了身體，關切地說：“你不先吃飽，怎會有力氣幹活？”
晏安衝哥哥笑了笑，忙不迭地拿起肉狼吞虎嚥起來。
籛鏗勸他慢點兒吃，晏安搖了搖頭。突然，晏安猛打一個嗝，隨後劇烈咳嗽起來，臉憋得通紅，使勁捶打著胸口。籛鏗趕忙把水遞過去，撫著他的背。晏安喝了水，才慢慢恢復。
籛鏗嘆了口氣：“你被噎著，也不是一兩次了，為何不邊喝邊吃，慢慢享用？”
“開漕耽誤不得。”晏安回了一句，又繼續啃他的肉。
看弟弟如此固執，籛鏗說：“那你以後乾脆只喝粥得了。”
“別啊哥哥。”晏安一聽要沒肉吃，有些慌張，“開漕費力，只喝粥哪能行？”
籛鏗笑了笑，晏安急忙吞下最後一塊肉，拿起工具，風風火火地開漕去了。
看著晏安的背影，籛鏗陷入了深思。
第二天中午，籛鏗如往常一樣送飯，只不過這次他只抱了一個大陶罐。晏安左右張望，問：“今天沒肉吃？”
籛鏗笑而不語，指了指陶罐。晏安打開陶罐，一股異香撲鼻而來，令人食慾大振。晏安驚奇地說：“哥哥，這是何物？如此之香！”
“嚐嚐。”籛鏗得意地說。
晏安舀了一勺，放入口中細細品味，只覺肉的濃香和稷米的清香如洪水一般，衝擊著五臟六腑，既沒有肉的腥味和油膩，又掩蓋了白粥的寡淡。
晏安從沒吃過這麼好吃的東西，他乾脆舉起陶罐，一股腦地往嘴裡送。如風捲殘雲，轉眼間便吃得一乾二淨。晏安不滿足地舔了舔嘴唇，打了個飽嗝，讚不絕口：“這東西吃了噎不著，又如此美味，是不是哥哥從神仙那裡偷學的？”
籛鏗笑著搖搖頭：“也是受你啟發而已。水米為粥，而這是用稷米摻雜著肉條煮成，我就叫做羹了。”
晏安哈哈大笑，他舒展著身體，突然驚奇地說：“吃了哥哥的羹，我感覺比以往吃肉更有力氣了。”
“但我只用了平時三分之一的肉。”籛鏗略有疑惑地說。
晏安更是驚奇：“省糧又大補，那這羹可真是好東西！”
遇人間美味，晏安難得放下手中的活，和哥哥攀談起來。
兩兄弟聊得正熱鬧，只見遠處陸陸續續冒出了許多人，朝這邊看來，鼻子使勁地嗅著空氣——他們是循著羹的香氣來的！
籛鏗看著這些人，他們都是衣衫襤褸，瘦骨嶙峋，面容慘白。洪水當頭，很多人都缺衣少糧，只能勉強度日。如此異香瀰漫，對他們而言，反而是一種煎熬。
“想吃羹的，跟我來。”籛鏗站起身來大喊。
晏安有些擔心：“哥哥，這麼多人，你要是羹做得不夠，那可有些危險。”
“放心，我前兩天獵來的小野豬，如今還剩下一半，足夠了。”籛鏗微微一笑，帶著這些人，往自己的住處走去。
為照顧弟弟，籛鏗在山上搭建了一間小木屋，前面開了一小塊地種植稷米，平時打打獵，把肉撒上鹽晾起來，基本也能夠二人食用。
而那些人，來自各個部落，老弱病殘比比皆是，比起籛鏗，他們要過得更加艱苦。
籛鏗掂出來塵封已久的大陶鍋，開始做飯。他將剩下的半扇野豬肉切成大塊，放入鍋中煮，煮好之後切成肉條。他又將稷米煮粥，最後放入肉條，撒上鹽和野菜，慢慢攪拌。
眾人聞著鍋中冒出的香氣，一個個垂涎欲滴，眼神如餓狼一般，迫不及待地想要撲上去。
“羹做好了。”籛鏗擦擦額頭上的汗說。此話一出，眾人一擁而上，拿著早就備好的各種碗具，搶著吃羹。不一會兒，一大鍋羹被一掃而空，幾個孩子還意猶未盡地舔著碗底。
眾人喝完羹，氣色紅潤了些許，走起路來也多了些力氣，紛紛向籛鏗道謝，稱他為“食神”。籛鏗很是欣慰，但也有些許焦慮，這一頓飯已耗費他半數儲糧，若是那些人以後再來，可如何是好？
次日，天剛矇矇亮，籛鏗模模糊糊聽到外面一片嘈雜。他起床推開門，頓時被驚得睡意全無。
黑壓壓的人群擁在他屋前，一個個露出渴望的眼神。幾個身材壯碩、打扮像部落首領的人站在最前面，盯著剛走出房子的籛鏗。
“哐！”為首幾人一起跪倒在地，大聲說道：“望食神垂憐，再現神蹟，救我族人！”
他們身後讓出一條道來，幾個人艱難地拖著車過來。車上，是每個部落的存糧和獵物。
籛鏗長舒一口氣，慌忙將首領拉起來：“但凡能救族人，我必盡力而為！”
從此，籛鏗除了每天給晏安送飯，便是為這些部落做羹。羹既省糧食，又補體虛，吃過的人皆是容光煥發。有了力氣的族人為報籛鏗之恩，自發去幫助晏安挖漕。
後來，鯀被革職，晏安被新的治水官禹賞識，跟著他治水去了。臨行前，晏安讓哥哥和他一塊去，籛鏗搖了搖頭：“我無治水之才，卻有造羹之能，這是上蒼旨意。你和禹奉天治水，而我也要奉天之命，用飲食之道助蒼生脫難。”
兄弟二人就此別過。籛鏗雲遊四海，傳播制羹之法。同時，他又嚐遍各種食物，確定它們的養生功效。食神之名，漸漸遠揚。
幾年之後，籛鏗遊歷到了彭城。彭城的人一聽食神來了，紛紛簇擁著他來到彭城的大殿之上。籛鏗正驚奇為何，只見兩人在前，頓時誠惶誠恐，叩拜行禮。
這兩人，一人站立，是當朝聖王舜帝，一人臥床，乃是前朝聖王堯帝。堯帝雖已退位，卻仍心繫天下，不顧年邁，查探治水情況，卻累倒在了彭城，整日茶飯不思，身體虛弱，已有多日。
舜帝說：“籛鏗，聖王連日來身體不適，巫祝看過後也無法，人人都傳你是食神，是否有辦法治聖王之身？”
籛鏗沉思片刻，答：“請容許我先查看聖王身體。”
舜帝應允，籛鏗走到堯帝面前端詳一番，又診其脈後說道：“我試一試。”
籛鏗吩咐眾人：“捉一隻野雞來。”隨後，他徑直來到廚房，從懷中取出一塊生薑，使勁搗碎之後，做成薑汁；又取枸杞，清洗泡製；再取稷米，淘洗乾淨。野雞捉來，籛鏗宰殺拔毛，開膛破肚，放入鍋中，大火煮，小火燉，將野雞慢慢燉爛。籛鏗將野雞從鍋中撈起，將肉從骨頭上撕下來，做成肉絲。稷米和肉絲入鍋同煮，再放入鹽與薑汁，小火慢慢將稷米煮爛。最後，撒上枸杞，熄火加蓋，一鍋雉羹大功告成。
籛鏗小心翼翼地端著一碗雉羹，進獻堯帝。一路上，碗蓋壓不住香氣飄繞，眾人不由得跟著籛鏗來到大殿。
籛鏗打開蓋子，香氣肆無忌憚地瀰漫開來，但仔細感受，卻又只是清香，當真妙不可言。堯帝聞著氣味，已是有了食慾。他嚐了一勺，頓時渾身舒暢。雞肉有著稷米的柔軟，稷米有著雞肉的香氣，入口即化，配上薑汁、枸杞的微妙作用，令人精神大振。堯帝笑了起來，稱讚著籛鏗的手藝，又繼續吃著雉羹。眾人的魂都被這雉羹勾了去。
舜帝則帶著滿臉疑問詢問籛鏗：“你是如何做到的？”
籛鏗答道：“堯帝每日吃幹食，再加上過度勞累，體內積食，才致食不下咽。而此羹將稷米和野雞肉同鍋而煮，既為軟食，同時能令人增進食慾，補充體力，再加入薑汁與枸杞後，更有養身之效。”堯帝聽後滿意地點了點頭，和舜帝商議，要把彭城封給籛鏗。
籛鏗謙遜恭謹：“我只是做了一碗雉羹，不敢得此賞賜。”
堯帝慈眉善目，笑著說：“你做的不僅是一碗雉羹。你以飲食救天下蒼生，將養生之道傳遍四海，世人皆傳食神之名，我如今將這一城封給你，是希望你能以自己的能力照顧好這一城百姓，擔負起這份責任。”
“我和聖王早已定好，切勿推辭。”舜帝也說。
籛鏗叩拜：“謝聖王之恩。”
從此，籛鏗成為彭城之主，他又被人稱為彭鏗。他仍不忘初心，探尋養生之道，傳諸世人，老了以後，更是被人稱為彭祖。而自他發明羹湯之後，人們紛紛效仿，生病的越來越少，身體也愈加強壯。
彭祖一碗雉羹得彭城，他一直都在探索並傳播養生之道，是廚師的鼻祖，更被道家追為先驅。傳說，他一共活了八百多歲，是我國曆史上最長壽之人。
上古彭城的後人，大都以彭為姓，尊彭祖為得姓始祖。
