《鞍山美食地图》美味烤生蚝

在鞍山夜市目不暇接的美食摊档里，“烤生蚝”绝对是众多明星美食中不可或缺的一种，它极鲜的味道在很远的地方就能吸引你。

明记烤生蚝是站前夜市里比较受欢迎的一家。而烤生蚝则源于老板张明五年前的一次偶遇。

看似简单的烤生蚝其实并不简单，能烤出最新鲜、最美味的生蚝，进货就是第一关。

确保了食材的新鲜还不够，怎样能鲜上加鲜，迎合大家的口味，调料尤为重要，为了调出能够增鲜的调料，张明着实下了一番功夫。

经过大半天的准备，肥美汁多的生蚝开始登场，一排排整齐的摆好，依次加上粉丝、秘制蒜蓉和酱汁，文火烤制，蒜香和生蚝肉的香气彼此交融，趁热吃味道最佳。

由于生意越来越好，儿子也来帮父母打理生意。夜市里，这一家三口既忙碌又快乐的生活着。