香喷喷、金灿灿的一锅出，诱惑着你的味蕾。米饭、肉、蔬菜兼有，美味料足又营养，作为午餐或晚餐简直完美！
香菇鸡腿焖饭
食材：
鸡腿 1个、胡萝卜 1个、香菇 100g、油适量、盐适量、红勺汁适量、拌饭酱适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香葱适量
做法：
1.鸡腿，香菇、胡萝卜备用。
2.稻花香米备用。
3.香菇泡发后，切小块。
4.胡萝卜切大丁备用。
5.鸡腿剁成小块。
6.鸡肉入热水中焯水。
7.冲洗干净备用。
8.油锅烧热，下入生姜片，大蒜爆香。
9.下入鸡肉，炒到微黄。
10.倒入料酒、秘制红烧汁、拌饭酱，翻炒均匀。
11.加入适量的水，稍微炖十来分钟。
12.加入香菇块，煮开。
13.然后倒入胡萝卜块，翻炒均匀。
14.和米饭一直倒入电饭锅中。
15.选择煮饭功能，煮熟即可。
16.依个人口味可调入适量的盐撒香葱末，即可食用。
烹饪技巧：
盛饭的时候先把米饭从里往外翻开下把里面的水气散发出来，让米饭接触到空气焖饭会更加好吃。
绿色家庭小菜园出品
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