程少少
说实话不是做餐饮企业的，但是之前做过营运管理，对于这个问题还是有一些想法的，大家可以互相讨论。
第一，现在疫情的情况下，加入美团可以有效的提升店铺的整体销量，所以要借助好这个平台。
第二，毋庸置疑，餐饮如果想做长，口味和品质是很重要的，品质就是食品安全。美团很多都是老客，如果你的口味和品质不行，基本顾客定一次就不会再定了。
第三，口味和品质都有了，就需要推广了，那就要参加美团的各种活动或者买一些位置了，这个时候确实要牺牲一些利润，这个自己考虑清楚，所有的营运推广都是先要投入，也需要时间。
第四，就是要有自己的特色，这点很重要。现在商品同质化严重，有特色就是一个点，就和商场的独有品牌，独有商品一样。
其实现在餐饮业受疫情冲击很大，如果你想在这个领域做好，那除了这些还有的就是要坚持了，祝你成功哦！
四岁就爱笑
提销量容易，但同时还能赚钱就难了。建议把顾客维持在线下。
推广期过了销量没了很简单是不给你靠前排名了，想让有销量首先要让顾客能看到你。那么好了，花钱买排名吧。但就是各个区域都买了前十的位置。也还有一个问题那就是活动力度，只有你活动力度特别大人家看见你才有购买试一下的欲望，或者说尝试的顾客比较多。可能人家想买以前经常买的一家店，打开后现看到你而且还优惠特别特别大，所以改主意了选购你家的外卖尝一尝。假如你的外卖口味确实好量又足让顾客有一种占了便宜的感觉。那么这个顾客很可能在今后好些天都连续的点你家的外卖成为你的粉丝。而如果送餐速度也能让顾客满意，那你接下来就将收到大量好评！大量好评！
但是你不要高兴的太早，因为大力度优惠活动不可能一直维持，大活动一段时间之后你销量也涨了许多感觉维持在一个较高的水平了，觉得顾客习惯在你家点餐，你也不能一直这么不赚钱的经营，好了减小活动力度开始准备赚钱！可你想不到的是原来那么忠诚的顾客竟然因为你优惠活动减少了一点点而大幅度削减！告诉你因为什么他连续吃了你那么多天正好也吃腻了，你又减少优惠了在他看来就是涨价了。而且他发现平台上又有一家新开的店挺有特色关键是新的尝尝鲜，而且人家新店开业优惠力度特别大而且新店开张是最不会偷工减料的时候，所以他带着他的小伙伴们一起去那家店吃了。等过一段时间那家店吃腻了又发现还有一个活动力度更大的店。 大概听明白了吧，总会有搞大力度优惠活动的店，总会有新开张的店，如果你在一个竞争特别激烈的地方就是这样，顾客的选择很多当然选对他最有力的。商家的想法也很简单，就是想先做活动吸引顾客，销量上去了再缩减活动开始赚钱。但你最后发现你是赚不到钱的。活动之后利润还有多少，平台扣点之后不赔钱就算好的了。外卖总共能有多少利润，况且你把利润做大人家顾客也不是傻子，比方一份黄焖鸡人家都卖25,你非要卖50顾客能买你的吗。他不像是服装一件羽绒服你卖599也行，你卖1599也行。人家也不知道到底该卖多少钱。
言归正传，其实在外卖平台上做外卖商家本来该有的利润都被剥削了，从你到顾客之间存在两个中间环节，一个是平台一个是配送员。无论你选择那种合作模式都还是要经过这两道手续。成本增加是跑不掉的。
希望我的回答能对你有帮助。没有中介就没有伤害，没有垄断就没有剥削。
Qgccs
张麻子：翻译出来给我听，什么他妈的叫惊喜！什么他妈的叫他妈的惊喜！
汤师爷：什么他妈的叫惊喜啊？
还记得《让子弹飞》这个关于惊喜的镜头吗？
惊喜，用来表示在没有事先预知的情况下，突然获得某件心仪的物品或突然遭遇某件奇妙的事情。
外卖，给用户制造惊喜很有必要
提高颜值，亮瞎他的狗钛合金眼
心里上的超出预期，有趣好玩
看脸的社会，消费者也是挑剔的，
不仅仅是心理上，
而且是生理上的。
“颜值”做一个热搜词，多多少少反应了时代的味道
做产品同样要讲卖点，顾名思义，对于外卖而言，包装的好坏直接决定了产品的颜值。
就像没有特效的电影，你看吗？
很多人会看！
可，靠的是内容啊！
可能因为电影搞笑，
或者文艺片不适合特效。
很多餐饮老板很困惑，自己的产品稀松平常，而且包装物价很高，吃不消，提高颜值，导致没利润，最后找死；不提高颜值吧，周边的商家都在比，怎么能脱颖而出，等于等死。
其实小成本，同样可以玩出高颜值。
大多数人以为高颜值就必要高大上，一定是以下几种
图注： 外卖中的白富美
图注： 外卖中的白富美
其实特别高大上的包装，不是每个品类都适合，因为
1.物料成本太高，压缩了整体的利润；
2.可能会增加人工，同样压缩整体利润；
3.费时费力，影响外卖订单效率。
谁说没钱就不能撩妹，如果你的客单价低的可怜，其实可以考虑以下1毛钱的特效。
如果你的餐盒包装，没有特效，这样光秃秃的，建议你加上特效。
加特效前de包装
所谓的特效，其实只是做个窄腰封就可以了，而腰封的价格不到1毛钱。
好吧你的1毛钱没有白花，看看最后的效果是什么样？
加特效后de包装
加特效后de包装
把白纸带换成塑料袋就OK了。。。。。。
当然只是举个低成本进行包装的例子，还有更多的包装形式可以去玩，也可以是这样的。
图注：宽腰封，上面的内容可以自己设定
关注外卖老板内参，让餐饮、外卖生意更简单
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疯子哥32112436 11月前分分钟坑死人
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小马34979777 11月前没办法，只因很多人都是外貌协会的
