哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
导语:天天都吃不腻的几道菜,十分爽口,这味道棒极了!
红烧猪大肠
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食物:猪肠,葱,姜,蒜,米酒,白醋,吉士粉
作法
1.用吉士粉把猪肠清洗,生姜切成片备用,把猪肠和生姜片一块儿倒进锅中,煮开开,添加少量白醋,再次煮至断生。
2.把熬好的猪肠,用筷子夹起来,放菜盘三生三世凉凉,好切割成一小块,便捷进味。
3.锅中中加点油,添加大蒜适当,放点朝天椒,放进猪肠,炒翻一会儿,添加生抽,白砂糖,再次煸炒到熟。
黄焖鸭
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食物:土仔鸭300克,小土豆150克,调味品:郫县豆瓣酱30克、生抽10克、花生酱20克、鸡精10克、味精10克、白砂糖5克、独门酱35克。
作法:
1、土仔鸭清洗剁碎5cm上下厚为的块,土豆去皮对破成坨;
2、锅内加菜籽油烧至6成热当下鹅肉煸干水分,下郫县豆瓣酱炒出香味烹入米酒,添加大骨汤、马铃薯入压力锅压五分钟后焖3分钟,捞进出锅收干水分摆盘就可以。
田园蔬菜汤
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用材
鸡汤500毫升(或冷水);胡萝卜一个半;圆葱一个半;番茄一个;生青菜叶3片;鲜香菇3朵;食用油15ml;盐少量
胡萝卜清洗切割成片状,圆葱切圈、香菇切成片、番茄滚刀块、油麦菜清洗掰成小块
炒菜锅放进少量油,油烧后放进洋葱圈炒成香气
下番茄丁爆锅出汁
添加鸡汤,用大火烧开
放进香菇片煮开
放进生青菜叶搅拌就可以玄火,最终放盐调料就可以
水蒸蛋
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用材:生鸡蛋,小香葱,食用盐,水
提前准备一个碗,把生鸡蛋洗干净预留。
生鸡蛋在碗里打撒,匀称拌和一下子。
添加适量的盐,拌和一下子。
在碗中倒进120g的温开水。
添加温开水后,不断的拌和,搞出细致的泡沫塑料。
用汤勺把泡沫塑料去掉,那样蒸出去的蛋才会细致。
把碗放到炒锅里,水烧滚后,转文火蒸13分鐘。
准备充分一个菜盘,取下碗放到盘里,小心烫伤。
加2滴芝麻油、2滴生抽、天赋加点小香葱,拌和一下子就可食。
大烧豆腐
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食物:豆腐1块、辣椒一个、尖椒一个半、秀珍菇适当、黑木耳少量、食用油适当、郫县豆瓣酱1勺、香油1勺、生抽酱油1勺、盐少量、味精少量
1、水豆腐切三角块预留。
2、水豆腐用厨房纸吸走表层水,油温度六成热入锅煎。
3、煎至双面金黄色捞起来控油补水。
4、黑木耳用温小水泡发预留。
5、青红椒切一小块,秀珍菇清洗预留。
6、出锅倒进小半碗水,添加少量芡粉大火烧开。
7、添加一汤匙郫县豆瓣酱。
8、添加黑木耳大火煸炒。
9、倒进青红椒块,秀珍菇,再次煸炒。
10、倒进油耗,生抽酱油,少量盐,味精煸炒进味。出锅摆盘。
鸡蛋炒粉丝
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用材:菠菜,生鸡蛋,粉絲,盐
粉絲提早用温小水泡软。
滚油,将鸡蛋炒散后盛出。
滚油,进行爆香葱段。
炒成香气后,放进泡好的粉絲。
煸炒一会儿,添加炒好的生鸡蛋。
再放进苞米和豌豆。
炒过以后加适当的盐和生抽酱油调料就可以
辣炒豆腐
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原料
豆腐、辣酱、肉沫、盐、生抽、鸡精
不粘锅炒锅烧开,放进适当油,把豆腐切一小块放进锅中煎
看到一面淡黄后再翻面,把面煎至橙黄色
把豆腐赶来锅边,在另一边放进辣酱文火炒成辣椒油。你可以吃多辣就放是多少辣酱
再放进肉沫煸炒至掉色
取一碗水,放进一勺子吉士粉和适当生抽、盐、鸡精搅拌均匀,倒进锅中,盖上大锅盖焖至料汁粘稠就可以
好了今天的美食分享就到这里了,本文由周维维说美食原创,更多美食欢迎关注并观看下期内容!