每当问起我们的朋友，
你冬天最喜欢吃菜是什么呀
大多数人都会回答
火锅
在秋冬这个寒冷的季节里
火锅堪称秋冬里的一股“春风
火锅(英语:Hot Pot )，古称"古董羹"
因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名
它是中国独创的美食，历史悠久
战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅
宋代，火锅的吃法在民间已十分常见
南宋林洪的《山家清供》食谱中
便有同友人吃火锅的介绍
元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
清代，火锅不仅在民间流行，
而且成了一道著名的"宫廷菜"，用料是山鸡等野味
一群朋友，一桌火锅，一堆美食
感受慢悠悠的快意生活
古时候的火锅我们是没办法吃到了
咱们现在出名的火锅倒是有很多种
下面小编把他们分享给大家
一：四川火锅
“麻、辣、鲜、香”
味道浓郁，却油而不腻
二：重庆火锅
“麻、辣、烫”
辣得你过瘾；辣得你舒服，
用重庆话说就是辣得你“巴适得很”
三：成都| 串串香
火红的红汤锅底味道十足
麻中带辣辣中带鲜，麻得心醉辣得火热
四：老北京| 涮肉
薄薄一片，轻涮几下
入口肥而不腻、瘦而不柴
再加上辅料齐全，解腻添花
五：北京| 羊蝎子火锅
“补钙之王”
“肉香嫩而不腻，汤浓香而不膻”
六：福建| 八生火锅
把“四色蔬菜”和“八生”入水煮熟
入口前再蘸上虾油卤等酱料即可食用
风味绝佳、制法别致、素荤搭配，入口绝佳。
七：浙江| 菊花暖锅
菊花汤上翩翩起舞，灵动可爱。
菊花香气渗入汤内
将生鱼片、生肉片、菠菜、香菇等放入锅内煮熟
八：安徽| 一品锅
煮好上桌，热气腾腾，香气扑鼻，
不仅让你胃口大开，也可驱散冬日的寒意
九：潮汕| 牛肉火锅
最好的牛肉，最好的汤
吃肉的上佳之选
十：云南| 菌子火锅
云南特有的美味
楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一
食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱
十一：贵州| 酸汤火锅
“三天不吃酸，走路打窜窜”
劲道的人间美食呀
好了，说不动了，小编看饿了
一会儿出门吃火锅去
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唯有美食与爱不可辜负
