用料雞爪 15只桂皮 2塊姜 3-5片大蒜 3瓣生抽 適量八角 2個老抽 適量鹽 適量冰糖 3顆步驟一:雞腳洗淨,冷水下鍋抄一下,撈出。步驟二:放油,加冰糖、蔥姜、香料、豆瓣炒香,放入雞腳炒黃變色,再加入料酒炒- -下。最後加水沒過雞腳,大火燒開後轉小火煮半小時小時左右就可以了。更多菜譜可在下廚房APP中搜索“DQ68”找到。 分享到: 關鍵字: 香辣 放油 生抽