自制香辣雞腳

用料

雞爪 15只

桂皮 2塊

姜 3-5片

大蒜 3瓣

生抽 適量

八角 2個

老抽 適量

鹽 適量

冰糖 3顆

步驟一:雞腳洗淨,冷水下鍋抄一下,撈出。

步驟二:放油,加冰糖、蔥姜、香料、豆瓣炒香,放入雞腳炒黃變色,再加入料酒炒- -下。最後加水沒過雞腳,大火燒開後轉小火煮半小時小時左右就可以了。


自制香辣雞腳

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