本週豬肉價格走勢分析:波動下行將是大勢所趨

本週豬肉價格走勢分析:波動下行將是大勢所趨

本週(2020年4月11-4月17日),新發地市場白條豬的價格小幅調整,在周前期有所上漲,周後期明顯回落。

4月17日,新發地市場白條豬批發平均價是19.38元/斤,比4月10日的19.63元/斤下降1.27%;比3月17日的21.75元/斤下降10.90%;比2019年4月17日的9.25元/斤上漲109.51%。周環比小幅下降;月環比大幅下降;年同比大幅上漲。上週末價格同比上漲111.53%,本週同比漲幅略有收窄。

本週,白條豬日均上市量為1038頭,比上週(4月4-10日)的1082.43頭下降4.10%;比前2周(3月28-4月3日)的1010.86頭增加2.68%;比前3周(3月21-27日)的1007.71增加3.01%;比前4周(3月14-20日)的961.57頭增加7.95%。

去年同期日均上市量為1925頭,年同比下降46.08%;上週同比下降43.52%,本週同比下降的幅度略有放大。

本週白條豬批發的最高價是20.25元/斤(4月12、13日),比上週的20.63元/斤下降1.84%;本週的最低價是19.38元/斤(4月17日),比上週的19.63元/斤下降1.27%。最高價比最低價高出4.49%,上週是5.09%,本週肉價波動的幅度比上週有所收窄。

本週的最高價出現在周前期,最低價出現在周後期,表明肉價在周前期出現上漲,周後期回落。

本週肉價走勢總體上表現出穩中有落的態勢。周前期價格略有上漲,隨後就是緩慢下降,週末降幅略大一些。從周內的最高價、最低價的表現來看,最近幾周都是逐漸下降的,每週最高價的環比是下降的,最低價的環比也是下降的,下降的幅度並不很大,基本上表現出穩中有降的走勢,也是波動下行的走勢。其中本週的最低價低於上週的最低價,上週的最低價是春節過後的最低價,本週又是春節過後的最低價。從一個稍長一些的時間段來看,近期肉價實際上已經呈現出連續下降的態勢。這種下降的態勢總體上是表現出波動下行的狀態。

上週我們曾經談到:3月中旬以後,肉價是波動下行的,造成價格下行的主要原因有3個,即:1、毛豬積壓嚴重;2、需求還沒有完全恢復;3、對後期價格的預期降溫。本週仍然是這種狀態。

最近幾周,白條豬的日均上市量基本上保持穩定,供求關係也基本上保持平衡。屠宰廠如果加大上市量,會導致肉價下滑,造成虧損,減少上市量又會拉動價格走高。本週前期肉價有所抬頭,就是上市量減少造成的,周後期上市量有所增加,也促使價格下滑。

肉價波動下行的原因主要是毛豬價格鬆動,近期波動下行的原因與毛豬積壓嚴重有關,大體型的白條豬在上市量中的佔比居高不下,就是此前積壓在圈中壓欄時間過長造成的。因此,我們認為在隨後的一段時間內,白條豬價格波動下行是後期肉價走勢的“大勢”。


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