下午1:30，位于扬中市博联农贸市场长江水产的老板周桂武放下了手中的黑色水笔。“刚刚把上午的帐记好了。”某饭店120斤、某水产零售300斤、某市民3.5斤……周桂武在账本上一笔一笔写得清清楚楚，“太忙了，要及时记好，不然就忘记了。”
忙碌是周桂武的常态，河豚时节更甚，不过今年的忙碌来得晚了点。“我从1996年开始从事水产生意，基本上一年只有大年初一休息一天，但是今年受疫情影响，停业了近一个月。”按照市场惯例，周桂武年前备了充足的货源，“没想到，大年初二就停业了，损失惨重。”
在焦虑和担忧中，市场恢复正常运营。“一开始生意也不怎么好。”直到3月20日，河豚文化节开幕，“本来以为今年河豚节办不起来了，我们的生意好起来就要从河豚节开幕开始。”周桂武主要是从事河豚批发，他在河北有个养殖基地。“这一个月，我们基本上是3天一车（1车3000斤），运送过来。我们的客户主要是水产零售商和一些饭店，有扬中本地的，也有常州、无锡等周边的。”
“运送河豚的车子，都是半夜2点到，卸完货，理完货，该打包的打包，该发出去的发出去，该处理的处理的。忙完基本上就到下午了。”周桂武又恢复了忙碌的状态，虽然这个“忙碌”打了点折扣，“相较于往年，河豚的销量下降了近2成。”
受疫情影响，各行各业都受到一定程度的损伤，不过扬中的河豚市场确实以最快的速度“回暖”。冯林水产的老板娘丁晓燕一边忙着捞河豚，一边电话接单。“都是加工河豚的。”清明节前后是河豚销售旺季，“一天能卖个200~300斤河豚。”除了河豚销售，丁晓燕还要忙于河豚加工。“刚开始，生意不怎么好，就试着帮客人加工河豚，没想到，生意会这么好，一天最多卖了近300条。有扬中本地的，也有上海、常州等外地的客人。我们家本来就有餐饮执照，一些客人想吃河豚但是又不能去饭店或者不能来扬中，我们就顺丰快递过去。”
一场突如其来的疫情，让无数人的无数情绪被放大，将这种状态放到水产市场，鱼老板对停业的忧虑和对市场的热爱，都是扬中引以为傲的河豚情结。□蒋丹
