中膳集團&刻度嘟嘟打造團餐企業深度營運SaaS平臺

中膳集團

廣東中膳健康產業科技有限公司是集多行業、多領域於一體的團餐產業集群平臺。

中膳健康以“發展健康食品產業，為大眾提供健康餐食”為使命，致力於打造從種子到筷子的安心健康食品全產業鏈，形成團體供餐、農副產品配送、營養配餐、有飯有菜團餐O2O服務平臺、基地管理、供應鏈管理等六大分支領域，為團體單位、軍隊、政府機關單位、教育系統、高鐵、航空、醫療系統、酒店餐飲、白領、家庭、社區、商超等提供安全、健康、便捷的食品。

中膳集團全球化

目前業務分佈在華南、華東、華北以及西南等四大區域，彙集了一批來自知名餐飲企業及食品行業多年管理經驗的專業人才，中膳健康經營服務門店超過2000家，員工超過20000人，佈局全國22個省份、57城市、101個公司，設立9大分支機構管理(總部、商學院、供應鏈、西南二級管理服務機構、華北二級管理服務機構、華南二級管理服務機構、華東二級管理服務 機構、有飯有菜、中央廚房)，成立海外事業部，服務五百萬人群。

以完備一流的食安巡檢標準等成為團膳權威品牌

一本臺賬

中膳集團食安中心歸屬集團運營中心，是專門負責集團所有門店食品安全、消防安全以及生產安全的引導學習及巡查督導的專業職能部門。

紙張

通過引進學習國際先進的質量體系ISO2200及HACCP，再結合本公司現狀，制定出適合實操能簡單有效且量化落地的質量管理體系，保障指導集團各分子公司日常食品安全，完善集團食安管理制度，構建集團食安監管新模式。

攜手刻度嘟嘟打造企業深度營運管理平臺，提高集團落地執行效率

刻度嘟嘟 QSC巡檢功能核心六大亮點

刻度嘟嘟QSC巡檢

1. 形成“標準植入、執行檢查、發現問題、聚焦問題、整改問題、整改跟蹤”管理閉環;

2. 檢查過程中自動提示本項目為上期問題項，讓本次檢查更加有針對、有重點;

3. 檢查結果以分數進行量化，並可從宏觀角度關注各區域、各品牌、各門店、各項工作的重點問題;

4. 一票否決權，當餐廳出現重大問題時，即為不合格;

5. 檢查結果以拍照形式進行記錄時，除水印外，還可進行塗鴉，方便責任人知悉問題具體出在哪，保證整改有方向;

6. 結合企業的不同管理現狀，支持日巡檢、月巡檢、自由型巡檢、安排型巡檢等各種類型的巡檢。

qsc巡檢問題分析

刻度嘟嘟A劈劈，QSC巡檢不是一個功能，是一套體系。從發現問題，記錄問題，聚焦問題，到解決問題，到培訓考試來完善檢查體系。