美食分享：麦穗包子，健康又好吃的经典美食，简单做法

麦穗包子是以面粉为主材的主食名。

材料准备

韭菜：一斤

粉丝：一小把

盐：两小勺

鸡粉：适量

胡椒粉：适量

芝麻油：适量

生抽：少许

鸡蛋：三个

干面粉：一斤

做法

1、用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗

2、把面穗穗和成面团团，等待面发酵。

3、准备食材：韭菜、鸡蛋和粉丝

4、把韭菜鸡蛋粉丝切碎，加辅料拌好馅。

5、四十分钟面发好了

6、把面揉好切成面剂子

7、把面剂子擀成圆的面片开始包了

8、左手放面皮，放适量的馅，右手拇指从面片一头往里推压一下

9、然后拇指和食指一起把两边一捏

10、拇指和食指配合交叉往上捏边，直到最后收口，收口时往下压。

11、依次包好其他包子

12、包子包好醒二十分钟上锅开始蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。包子蒸好了。

13、摆成花样晒晒我的劳动成果吧

小贴士

包子馅可以是多样的，可荤可素，根据自己的口味来调整。