中秋將至 尋味之旅 摘葡萄 品葡萄 送葡萄

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中秋節是團圓的日子,是吃月餅的日子,是吃葡萄的日子……小時候,中秋節是團圓的節日,買月餅,吃月餅,賞月,吃葡萄,聚會,聚餐,搞不完的活動……

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中秋節的記憶,印象裡還是白皮月餅和五仁月餅,白白的酥皮,上面印著紅色的商標圖案,很酥,很甜,五仁月餅記憶最深的是裡面的青紅絲和白冰糖,能吃到這樣好吃的月餅,在小時候是多麼的高興!

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而中秋節的水果印象裡最深刻的只有葡萄和梨了。我是北方長大的孩子,小的時候住平房,院子裡有個大大的葡萄架,屋子後面有棵老梨樹。每逢中秋節前,踩著凳子,剪幾串葡萄,摘幾顆梨,這就是節日的水果了。其實那會的葡萄都是野生的品種,口味偏酸,但果味很濃,果實個頭卻很小,但對於水果種類流通少的年代,無疑是很期盼的水果。

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關於葡萄和梨,想必是北方几代人一直很深刻的記憶,它們已經成為中秋節的習俗,與月餅一同代表著中秋節。每逢中秋節前,一定會大量採購這些水果來妝點節日。

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現在長大了,也有了孩子成為了家長,對於兒時中秋節的追尋和還原,有了一絲小小的執念。在採購月餅的時候,會特別選擇標註“老味道”的月餅,老口味,老包裝,老東北,成為了關注。在選水果的時候,更喜歡去鄉下尋覓野味,品嚐純正的原汁原味。

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樸實的鄉村,原始隨性的田野風光。碧水環抱綠樹成蔭,麥浪滾滾鮮果飄香,空氣和風景清新愜意。中秋將至,帶上孩子協同父母,來到位於本溪張其寨黑貝村的遼寧寨香生態農場,開啟一場尋味之旅,還原關於中秋的兒時記憶。


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東北水果大多是中秋節出產,特別是在遼寧。這裡山清水秀,物產豐饒,是原國有農場。臨近中秋佳節,葡萄香甜,山梨酥脆。由於引入了泉水灌溉,在加上日照豐富,這裡的葡萄既保留了老味的濃郁,甜度又很高,去除了酸味,口感也更好。加之引進了新品種陽光玫瑰,果香肉脆,非常值得一品。一行人邊嘗邊摘,一部分留著中秋節吃,一部分裝進了禮盒打算送給親戚朋友。

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在葡萄園的山上,有一大片早酥梨,聽說前一陣經歷了一場冰雹,好些梨被打落掉了地。這裡的梨很便宜,十塊錢一個大袋子,上山隨便採。據村裡人說,他們家家戶戶的山上都有,不是什麼稀罕玩意,所以才便宜。在我們眼裡卻成了好東西,是啊,尤其是有了孩子,這種純天然的東西,在我們這些父母眼裡就是寶貝。梨子又甜又脆,媽媽說就是過去的野味道。山坡不是很高,一邊摘梨一邊爬山,順便呼吸一下新鮮空氣。

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沒有了城裡的喧譁,這裡池邊的鴨子叫聲分外聽得真切,就像一組有旋律的合奏,到處都是安逸寧靜的,在這裡待長了,連心都跟著放空,嘴角止不住的上揚,偶爾聽到孩子的笑聲,也不自覺地露出八顆牙的微笑。

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放慢了腳步,一路走走停停,遠山環繞,一片片稻田,還有池塘、小溪、涼亭,鞦韆、滑梯、土堆,看著孩子歡快的玩耍,就像看到了小時候那個滿身泥巴的自己,這就是鄉村的美好吧,總能找到回憶的地方,不像城市變化的太快。

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今年的中秋,你是否也能回到家鄉,與家人團聚,品嚐老味道呢?但願中秋月圓之際,我們都有親人相陪,有水果月餅美酒品嚐,有圓月掛中空可賞。


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