近年來“速生雞”、“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”等重大食品安全事件的發生，敲響了我國食品安全的警鐘，引起了社會各界的高度關注。動物健康養殖是以保護動物健康、保護人類健康，生產安全營養的動物產品為目的，從而實現畜牧業的無公害發展，締造“舌尖上的食品安全”。無公害的基本要求是無殘留、無汙染。所謂“無殘留”是指動物機體內不含有危害人類健康的殘留物質，“無汙染”是指動物的排洩物不會對環境造成汙染。除了飼養環境、飼養條件、飼養方式等因素外，功能性飼料低聚木糖的開發利用與實現無公害畜牧業發展關係密切，其能實現經濟、社會和生態效益的高度統一， 日益引起人們的關注與重視。
低聚木糖是目前最具開發前景的功能性低聚糖，是由2～7個木糖分子通過β-1，4糖苷鍵連接形成的低度聚合糖，主要包括木二糖、木三糖、木四糖。這類物質不能被單胃動物的消化酶分解，可直接進入腸道成為乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌生長繁殖的底物被利用，但對大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌有抑制作用，因此可以維持腸道健康，促進營養物質的消化與吸收。在飼料中，低聚糖屬於粗纖維類，由於在動物腸道中具有積極的作用和正面的影響，在國外被稱為功能性纖維併成為許多國家開發的熱點。近幾年來，低聚木糖類功能性纖維作為抗生素生長促進劑的替代品， 具有用量少、無毒害作用、無殘留、穩定性強等特點，已經被逐漸應用到飼料生產中。
推廣飼用低聚木糖，可促進腸道有益菌增殖，抑制有害菌在腸道內定植，有效預防仔豬腹瀉，促進營養物質消化吸收，提高飼料利用率。低聚木糖作為功能性纖維還可促進腸道蠕動，緩解母豬便秘，減少毒素在腸道內的殘留，蛋雞日糧中添加低聚木糖可降低糞便中氨氮氣味和含硫物質的濃度，對生態環境的保護具有重要的現實意義。所以我國養殖業除了迫切需要國家引導增強創新能力，在優質和抗逆畜禽新品種選育、環境控制、共用數據平臺和決策支持系統研究等一系列健康養殖關鍵技術方面取得突破外，還應在優質無公害飼養、疾病防控、高效繁殖上取得一批自主知識產權成果，形成先進的健康養殖體系。推動動物健康養殖，實現養殖業安全、優質、高效、無公害健康生產，保障畜產品安全是新世紀我國國民經濟和社會發展的重要需求，也是養殖業發展的必由之路!
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