11月中旬，到騰衝休假，小住一週。作為雲南省歷史文化名城、著名僑鄉、文獻之邦和翡翠集散地的騰衝，富有火山群國家地質公園、北海溼地、疊水河瀑布、國殤墓園等著名景區。而騰衝的美食，也給我留下了深刻的印象。
上午8點多，飛翔在騰衝上空，只見下面山巒疊翠，山腰間纏繞著如銀鏈一般的白雲。不仔細看，一定覺得是山上的冰雪。遙想70餘年前場景，遂賦小詩一首，名曰《騰衝空中懷古》。
青嶂層巒千萬重，
冰龍山舞築駝峰。
遠征緬甸魂忠骨，
光耀神州萬世彤。
上午9點多，到達了久負盛名的駝峰機場。著名的駝峰航線，二戰期間，為打擊日本法西斯作出了重要貢獻。
說過了精神食糧，現在就說說吃食。10點多，到了住宿的和順古鎮。因為是騰衝旅遊旺季，之前的遊客尚未退房，按照商家建議，先到鎮上走走。古鎮座落在一個山坡之上，鎮裡的道路皆是陡坡且僅容一輛汽車通過的長長的小巷。行走間，正遇為修建房屋拉土的小型拖拉機向坡上倒車，駕駛員站立、手把方向盤、頭看後方，勻速上行，如履平地的正向行駛。
再走幾步，看到路邊小攤還在賣早點。六十多歲的老闆大嬸說，嚐嚐吧，我們這稀豆粉是上過“舌尖上中國”的,很好吃，這兩個姑娘吃的就是！
我問“小姑娘，你們哪來的？”
“北京”
“好吃嗎？”
“好吃！”
正好老婆覺得餓了，“來一份吧！”，“您這怎麼做的？”
“這是用豌豆粉做的，晚上先用水把豌豆泡上四個多鐘頭，早起磨成粉，再加水熬熟，再放上我家秘製的調料，包你好吃！”大嬸洋溢著自信說。
不一會兒，稀豆粉盛上來了。樣子有點兒像北京的茶湯，但原料和味道差異很大。稀豆粉是咸和辣兩種口味，茶湯則以甜為主。稀豆粉的口感也更接近粗糧些。總之，作為北方人的我們，覺得稀豆粉很好吃。而且幾天下來，吃過了騰衝的N種小吃後，發現排名第一的還是稀豆粉。
推薦幾個和順古鎮的小吃和餐館，歡迎大家去打卡！
稀豆粉，街邊小吃，有點兒像天津的煎餅果子，街頭巷尾，只要現做的都好吃！
卷粉，外面是粉皮兒，裡面卷的豆芽、花生脆等各種蔬菜和調味品，在國殤墓園去疊水河瀑布的路邊有個老字號“疊水河卷粉”。
松花糕，藺大媽松花糕，是上過CCTV的，位於大月臺洗衣亭附近。路邊的松花糕也可以，口味略有差異，有的有一點點的苦味。
鮮花餅，古鎮中有很多的鮮花餅店，都是現做現賣，都很好吃，大多都是4塊5一個，只遇到一個店是4塊一個，哈。
餌絲、餌塊、烤粑粑，原料一樣，都是米粉，只是形狀不同，餌絲更接近細麵條，還有點兒米粉的口感。餌塊大多做成大救駕。我們住的想住聽雲美宿提供免費早餐定點的“滇菜北面餐館”的早點味道也很適合北方人的口味，餌絲味道也是可圈可點。
媽媽的味道餐館，位居大眾點評“騰衝美食熱門榜第1名”，大救駕、檸檬魚的味道真心不錯！很地道的感覺！記得要早點兒去，每天晚上都會看到很多等待就餐的人在該店坡下面的“和順家鮮花餅”店門口的小凳子上嗑瓜子。我們發現“劉小廚”等其他熱門餐館也都在門口提供了板凳和免費瓜子，這也算是和順古鎮中的一景了！
寸大媽豆粉餐館，位於李家巷路邊，有早點和中餐，都是小吃。開始以為是隻是在走道里，沒想到裡面還別有洞天，比想象的要大些。路邊放的有小瀋陽一家與老闆、鍾麗緹及女兒與老闆的合影，彷彿也在笑著說味道不錯！再就是性價比也是很好的。由於是行程中最後一天吃的，時間有點兒倉促了，又不太餓，所以大眾點評上的推薦菜，也沒有吃遍，留待下次品嚐吧！
騰衝，一個來過，還想再來的地方！
