前兩天有網友詢問為什麼近段時間豬肉價格持續上漲，一再突破新高，有點“吃不起”的感覺。
其實不僅是宜賓，全國豬肉價格呈現一片漲勢。為此今日我們專門到農貿市場走走，看看目前宜賓現在的豬肉價格。
菜市場內的豬肉攤位
此時是早上8點左右，我們到達田園農貿市場，可以看到有很多肉攤早已準備好豬肉，開始售賣。
我們發現有幾處豬肉攤位明顯空著，看來今天沒有開張。
詢問了其中幾位肉攤老闆，今日豬肉價格大致是：純瘦肉和排骨為28元/斤，五花肉為25元/斤，豬蹄子為20元/斤，每家的價位相差不大，上下略有少量浮動。
一位肉攤老闆說：“現在豬肉價格貴，是因為受到了疫情影響，生豬進價貴，導致價格一直漲。”被問及是否還會漲價時，他說：“現在豬兒少，每天一個價，估計怕還會漲哦，不過漲好多不好說，最好不要漲了，都不好賣了。”
和幾位前來買菜的叔叔阿姨聊天后，我們確有發現市民購買豬肉有所減少，都感覺豬肉價格前所未有的高，有些已經開始轉場雞、鴨、魚、牛肉等其他肉製品。不知是否受到豬肉價格的影響，目前牛肉價格也有小幅度上漲，今日為44元/斤。
超市肉價情況
除了農貿市場的豬肉攤位之外，我們還前往了超市，瞭解目前超市豬肉售價情況。
從價簽上的標價來看，感覺和菜市場的豬肉價格一樣，都已經漲到20多元每斤。
五花肉為27.8元/斤
梅花肉23.98元/斤
精選冷鮮烤排39.8元/斤
超市根據豬的部位不同，價格有所差異，另外精選的價格更高些。不論農貿市場還是超市，現在豬肉價格都已較往年有明顯上漲，有網友調侃說感覺已突破歷史新高。
為什麼豬肉價格會連續上漲
根據瞭解和查閱相關資料，可以總結為兩點原因：
外因：非洲豬瘟是導致豬肉價格大幅上漲的核心要素；
內因：隨著養殖成本的上升，養殖戶這兩年一直處於利薄狀態，養殖風險變大。
在內因和外因作用下，導致豬肉供需關係出現變化。
根據農業農村部披露的400個監測縣7月生豬存欄數據顯示：生豬存欄量同比下降32%，環比下降9.4%；能繁母豬存欄量同比下降31.9%，環比下降8.9%。與6月份相比，7月存欄量加速下降，去產能化程度進一步加劇。（數據來源：環球網 經濟之聲）
已出臺五項舉施
由於豬肉價格變化較快，國務院常務會議確定了穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。具體包括五項舉措：一是綜合施策恢復生豬生產；二是地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定；三是發展規模養殖，支持農戶養豬，取消生豬生產附屬設施用地15畝上限；四是加強動物防疫體系建設，提升疫病防控能力；五是保障豬肉供應，增加地方豬肉儲備。
我們相信一系列舉措出臺之後，豬肉的價格應該能恢復正常。豬肉的生產週期一般是6個月到8個月。有專家指出隨著各項政策落實，到年底或春節前後，豬肉價格將逐漸平穩。
因為豬肉生產尚需週期，可能目前價格還不會立刻迴歸，但是大家也不必太擔心，要有耐心，相信生豬和豬肉價格會得到調控。
作者：敏芝；攝影：大明哥
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