膳食小課堂——藥知道
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種中藥食材，讓你瞭解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
/藥食簡介/
羅漢果，中藥名。為葫蘆科羅漢果的乾燥果實。具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效。主治咳喘、咽痛、便秘。
/基礎知識一覽/
別名
拉汗果、假苦瓜、光果木鱉
性味
味甘，性涼
歸經
歸肺、大腸經
功效
清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便
/小試牛刀/
1、咳喘，咽痛：本品味甘性涼，善清肺熱，化痰飲，且可利咽止痛。
2、便秘：本品甘潤，可生津潤腸通便，治腸燥便秘。
/膳食食譜：羅漢果燉雪梨/
材料：羅漢果 1個
梨 2個
做法：羅漢果洗淨掰開，梨去皮切小塊。放入鍋中大火燒開，轉小火燉20分鐘即可。
圖片來源於攝圖網
部分素材來源於網絡
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