新大风歌
你好？我是主营葡萄种植的，希望我的回答能对你有所帮助。
葡萄萌芽至开花期间的管理无外乎：水肥管理、抹芽、定梢、病虫害防治，下边用我自己的经验一一给你解答！
一、水肥管理
1、葡萄一般从三月底至四月上中旬，就陆续开始萌芽了，这期间一定要浇一次透水，以保证芽孢的萌发整齐度。这次浇水一般采用大水漫灌，只有这样才能保证水量充足。（水量充足才能湿透整个葡萄树地下的根系，葡萄树根系一般在地下三十公分处，滴灌是不能满足的。）
2、葡萄萌芽前还要给一次肥，这次肥料可用高氮肥，如：尿素、硝酸铵钙、水溶高氮特种肥等。（我自己一般是选用高氮水溶肥，给水的同时就把肥料冲施了。）
这个是我自己使用的配方：高氮水溶肥+生根特种肥+磷酸二氢钾+微聚富里酸微生物菌肥。（这个是我自己选配的，你可作为参考。）
*注意：这次给水肥一定要避开伤流期，不然会加重伤流滴水的情况和严重程度。
二、适时抹芽、定梢
1、抹芽是为了抹除树体上多余、无用、不结果的萌孽芽。这些芽子，只会影响架面通风透光性和浪费大量的水份、养分，只有及时抹除，才能保证结果枝营养充足。
2、定梢就是让枝条合理均匀的分布于架面上，让其不会相互影响通风透光性。我给你的建议是：每个结果枝与每个结果枝的间距是16～18公分，这个距离是最好的，保证通风透光性的同时还能使产量最大化。（有些人会说是20公分，但是这个是我自己觉得最合适的。）要记住一个原则就是：叶片大的品种留18公分一个，叶片小的留16公分一个。
*注意：抹芽定梢必须保证，在能看清有无花序的时候进行，不然很容易把有花序的新梢给抹除。
三、病虫害防治
1、葡萄只要进入春季，就会有大量的病虫害开始侵袭，这期间要及时给药防治。
2、第一次给药是使用清园药，也就是大家所熟悉的春季清园。一般在绒球期进行，我自己一直使用的配方是：溴氰菊酯+硫磺+碧护。杀虫杀菌的同时还能兼顾调节树体、刺激生长。
3、第二次用药一般选在新梢长至2～3片叶时进行，这时候就会发现很多刺吸类口器昆虫吸食叶片，造成大量叶片形成黑点蛀洞。这期间一般以：绿盲蝽、金龟子、斑衣蜡蝉等最盛，同时灰霉病、霜霉病也开始侵入树体。可以选用：安泰生+高效氯氟氰菊酯+碧护，防虫兼治病菌感染和调节生长。
*注意：这时候用药一定要及时，选在正确的节点上能有效的预防全年的病虫害。
四、适时掐头控旺
当葡萄花序上边长至6片叶子以上的时候，要及时掐头控旺，保证花序分化。掐头控旺的目的是：使养分回流，让花序分化的时候有能量可用。一般多选用六叶掐头法，既花序上边第六片叶子完全展开时掐头去卷须。
*注意：品种不同掐头部位也不同，有六叶摘心的也有八叶摘心的，可根据自己品种灵活掌握具体摘心部位。
五、花前控水控肥
在花前一个月的时候要补充一次壮枝肥，使枝体更强壮，让花序也更饱满，以利于花芽分化和开花坐果。可选用平衡肥+硼肥。
*注意：一定要注意花前十五天的时候开始停止浇水、施肥，不然落花严重，坐果率也低。
希望我的回答能对你有所帮助，也希望你的果园能种出优质果，谢谢！
这个是我自己果园，现在正在大水漫灌保证树体水量。我的可以水肥一体化，但是每次春、冬两次透水，都是拉管子浇灌的，虽然费事但是是必须做的工作！
小豆沟葡萄种植庄园
从萌芽到开花这一段时期, 主要是以枝条生长为主, 也叫营养生长期。这个时期枝条生长所利用的养分, 主要是根系和树体所贮藏的养分。如何有效地利用贮藏养分, 保证枝条生长一致, 促进花序的分化, 是这一时期管理工作的重点。
1、本期的特点及管理工作
1.1 生理特点。这个时期根系已经开始活动, 树体内的压力特别大, 树液会从伤口流出, 称为
伤流
此期萌芽、新梢生长、展叶等树体活动所需的养分, 开始时主要依靠树体内前一年贮藏的养分。
当新梢不断长大, 叶片增加到3～4个以后, 新叶即开始制造养分 (碳水化合物) 。随着新制造养分的增多, 原来完全由贮藏养分承担的新梢生长和树体营养的任务, 逐渐由新制造养分代替 。
1.2 树的形态特点。萌芽后, 随着新梢的生长, 各节逐渐展开新叶, 到开花时, 一个新梢的叶片数一般为12～15个。花序随着新梢的生长而生长发育, 到开花时已完全形成。春天的萌芽、展叶和新梢的前期生长, 在早春开始的越早越好, 而且越整齐越好。
1.3 管理工作。这个时期的管理工作主要是抹芽、新梢的绑缚。有的还需要铺草、摘心、叶面喷肥、防治病虫害等。
2、本期生育情况及自然灾害
2.1 发芽。发芽的整齐度、芽的质量, 会对后期新梢的生长发育造成很大差异。对开花受精、坐果和果穗的整齐与否, 以及果实的发育都会产生很大的影响。
2.2 新梢的生长状况。树体的营养状况如何, 可以根据新梢生长状况进行判断, 有的新梢在展叶后马上开始生长, 过了7月中旬仍然不停止生长的, 就是徒长枝, 一年内能长到3米多长, 说明营养过剩、树势过旺。相反, 有的在开花期或更早时期就停止生长, 这是极端衰弱枝条, 表明营养不足、树势衰弱。
2.3 花序的发育过程。葡萄的花芽花序是在上年的6月上旬分化的, 约需一年的时间才能发育完成。葡萄的花芽为混合芽, 在一个芽中花芽和叶芽同时存在。夏季的新梢, 在给下一年做准备的同时还要为当年养育一个大果穗。葡萄的花芽是在分化发育过程中停止下来越冬, 而到下一年的春季再加速发育完成的。
2.4 冻害。初春气温不稳定, 往往易出现冷空气或倒春寒, 造成枝干、花、芽冻害。冻害一般在春初萌芽、展叶前后就能看出来。受害严重主枝、侧枝、主干发生裂口, 裂缝很大, 有的一直裂到树干的内部。还有的虽然裂缝不大, 但到了即将萌芽时, 因根部吸水, 根压增大, 有树液由裂口流出来, 也易发现。冻害严重影响树体生长, 甚至会造成地上部全部干枯死亡 。
3、具体管理工作
3.1 抹芽是管理的重点
(1) 抹芽的效果。抹芽能调节新梢的长势和架面的通透度, 是决定产量和果实品质的一项重要作业。抹芽见效很快, 抹芽后三天就能看出留下的新梢生长加快。
(2) 抹芽的时间。第一次抹芽, 应在萌芽初期进行, 此次的抹芽主要将主干、主蔓基部的萌芽和决定不留新梢部位的芽以及三生芽、双生芽中的副芽抹去, 注意留大芽壮芽 。
第二次抹芽, 应在第一次以后10天左右进行, 将萌芽较晚的弱芽、无生长空间的夹枝芽, 靠近结果母枝基部的瘦弱芽、部位不当的不定芽 等抹除, 并根据空间的大小和需枝情况进行定
3.2 新梢的绑缚。新梢长到20～25厘米, 卷须就要开始攀缠, 风大时新梢也容易被刮坏, 会给后期生育和管理工作带来许多麻烦。所以要尽可能地把新梢引缚好 ，引缚时应注意以下几点:
(1) 要充分利用架面。
(2) 叶与叶不要重叠, 尽可能增大叶面积指数。
(3) 引缚的同时要把果穗的位置处理好。
(4) 引缚要尽量省工。
4、结果枝的摘心
目的:通过开花前摘心可以暂时抑制顶端生长使营养较多的进入花序, 促进花序发育, 增加坐果从而减少落花落果。
时期与方法:一般在在开花前3～5天进行。每个新梢在花序上留七八片叶摘心, 强梢可以适当多留几片叶, 弱梢可以少留叶片。摘心的程度可以根据顶端叶片的大小来确定。通常摘去1M3～1M2正常叶片大小的幼叶和嫩梢, 如果摘心时间过晚, 去掉的叶片要相对的多一些, 同时摘心的程度要重一些 。
5、防治病虫害
在萌芽至开花这一段时期, 是各种病虫害的初发期, 要根据当地果园病虫害的发生种类及时用药防治 。
山里小飞
一、温湿度管理：萌芽前温度，夜间控制在5~7℃，白天控制在30~32℃；萌芽至开花期温度，夜间控制在10℃以上（15℃左右），白天控制在28℃左右，地温15℃左右。萌芽前至展花序要灌一次催芽水，并铺设地膜，湿度控制在80%以上，以保证萌芽整齐；花序伸展期适当控制灌水，湿度控制在70%；开花至坐果期要求相对干燥环境，湿度控制在55%~65%，有利于提高坐果率。
二、追肥：葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时期，需要大量养分，应及时施入催芽肥，可根据植株长势、产量水平及土壤状况到点豆肥吧生产私人定制配方肥，根据树势、树龄适量施入，可有效促进植株生长和花芽分化。
在生长期还可进行多次叶面喷肥，以喷嫩茎叶及成叶背面为主，在开花前喷施硼肥2~3次，可明显提高葡萄坐果率。
三、树体管理：
1、抹芽。
葡萄萌芽后先抹除双芽、三芽、侧芽，留一个主芽再抹除细弱芽，向下芽及下密芽和萌蘖芽。如果芽量不足的部位可适当留些双芽。
2、定梢。
就是决定每株、每亩保留多少枝条量，通过定梢来决定和控制产量。定梢要掌握好定梢期、定梢量和定梢距离三个问题。
①定梢期：
根据不同架式和新梢生长情况来确定，一般双十字形架式、高宽垂架式，定梢期在新梢长到40cm左右时进行；棚架式定梢期在新梢长到30—40cm时进行。
②定梢量：按果穗大小、叶片大小、设计产量和合适的蔓果比来确定，一般果穗较小或叶片较小的品种，应适当多留梢；果穗较大或叶片较大的品种适当少留梢；穗重平均在500g以上或大叶型品种，一般每亩定2800—3000条；穗重平均在500g左右或中叶型品种，定梢在3000—3500条；穗重在500g以下或小叶品种，一般定梢在3500—4000条。棚架式每平方米的留梢量通过计算确定，确保架面枝条分布均匀。
③定梢距离：根据架式和定梢量多少来决定，双十字v形架、定梢少，距离可适当大一些，定梢多则距离要小一些，一般掌握在12—15cm，实行等距离定梢。
定梢时，在新梢出现花蕾时进行抹梢，保留生长一致的中庸梢，花芽分化不好的，尽量保留有花序的新梢。花芽分化好，结果枝率较高的欧美杂种和部分欧亚种，先抹除过密的梢；生长缓慢的梢，见花序后陆续抹除无花序的梢。花芽分化中等、结果枝率中等和较低的欧亚种，先少量抹除过密的梢，待见花序后陆续抹除无花的梢，过密的梢和生长缓慢的梢。当年生苗及时选2个强壮芽，其余全部抹去，新梢长到10—15cm时，留一个新梢并及时绑缚上架。
3、绑枝。随着新梢长度增长，要及时引绑，防止受风影响而无序生长，影响光照和通风。
4、去卷须。以减少养分的消耗。
5、及时摘心和疏除副梢。创造良好的通风透光条件。
6、盖膜。如进行避雨栽培的可在发芽后进行盖避雨膜。
四、葡萄病虫害防控。
主要是病害，一般在展叶后的2—3叶期时，使用保护剂大生、科博、喷克或必备进行预防。科博喷用500—600倍液，喷克用600倍液，必备400倍液，露地栽培的要每隔7—8天喷一次。如发现黑痘病后，用霉能灵、仙生、福星等治疗剂防治。
开花前要特别注意灰霉病的防治，药剂可用戴挫霉、嘧霉胺、农利灵等。
五、对促成栽培的葡萄要重视“倒春寒”的防范。
发芽早，如遇“倒春寒”、加之防范不及时，极易造成枝条、花序冻伤，影响当年的产量。因此，要注意天气变化，加强棚的管理，在低温到来之前，严堵棚门，防止大棚透风；在大棚外加盖防寒物，或在棚内适当采取加温措施。
葡萄萌芽期至开花期如何管理？葡萄萌芽期至开花期管理要点有哪些的相关知识，葡萄萌芽期至开花期是促使葡萄高产稳产的前提和关键，因此，农民朋友们在管理的同时，要加强葡萄的肥水管理，防止出现葡萄缺素症状，从而影响葡萄的产量！
