炒菜哥
和雀花，又名禾雀花，学名为白花油麻藤，是蝶形花科黎豆属，常绿型木质藤本花卉。最早出现于我国广西，已有700年的历史。而且被当地人称为‘古刹奇花’，到现在还流传着不少的神话故事。
和雀花生长迅速，蔓茎粗壮，叶繁荫浓，一年可长10米以上，生命力比绿萝吊兰也不承让，不仅能攀爬上树，还能越冠飞枝，攀石穿缝，可谓庭院花卉中的极品。
和雀花开花时，鲜艳而独特的花朵会把植株全部覆盖，一穗穗可爱的花朵悬挂于悠长盘曲的老茎上，吊挂成串，院里种上两三棵，轻轻松松就能长出一片大花海。
和雀花的花期很长，一年至少开花130天，而且它的开花量大，特别是清明前后，繁花似锦，吊挂成串犹如禾雀花飞舞，观赏价值极高，在中午气温升高的时候，还会散发出清淡的花香，那味道堪比法国香水，香而不腻，甚是好闻。
和雀花除了好看以外，它还非常地好养，春天种植基本粘土就活，家里有空位的在墙角、阳台、栅栏边种上两三棵，不用两个月，就能形成一片又一片的花墙。
喜欢的朋友可以考虑入手一棵，但北方的花友需理性对待，和雀花虽然耐阴耐旱，但却喜温，畏严寒。科普到此结束，喜欢的朋友关注我吧~
花艺小小姑娘
国家二级保护植物，百雀朝枝——禾雀花的栽培技术
禾雀花花语:欢快、快乐
禾雀花为蝶形花科，黧豆属，常绿、大型木质藤本。别名：白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花。 是国家二级保护植物。原产亚洲热带和亚热带地区，中国南方地区均有栽培。禾雀花四季常青，繁花似锦，犹如禾雀飞舞般可爱，极具观赏价值，可做公园、庭院的大型绿廊、绿亭等，或栽于墙垣、假山阳台等处做垂直绿化或护坡花木。
禾雀花老茎外皮灰褐色。羽状复叶具3小叶，小叶近革质，顶生小叶椭圆形，卵形或略呈倒卵形，通常较长而狭。总状花序生于老枝上或生于叶腋，常呈束状，苞片卵形， 花冠白色或带绿白色。果木质，带形，幼果常被红褐色脱落的刚毛，种子深紫黑色，近肾形，花期3~5月，果期6~11月。禾雀花性喜温暖气候，耐阴、耐旱、不耐寒，生长迅速，攀援力强，适宜在湿润肥沃，排水良好的砂质壤土上生长。鲜禾雀花可做菜肴，煎炒均美味可口；茎可药用，有强筋骨、通筋络、补血的功效，（ps：种子含淀粉，有毒）
禾雀花的栽培技术
（1）育苗技术：于早春选取一年生健壮的枝条，剪成5~15厘米做插穗，每节插穗保留3~4个节，将插穗插于河沙、泥炭土做的基质中，插后浇水保持基质湿润，空气相对湿度控制在50~70%，移至有光照处，待插穗生根后即可移栽。
（2）栽培技术：选择湿润肥沃，排水良好的砂质壤土进行栽种，栽后及时浇水，生长期每月施肥1~2次，及时设立支架，人工绑扎助其攀附。于秋季将过密藤蔓和衰老枝剪去，使其通风透光，更好的促进禾雀花的生长。
中国农林科技网
禾雀花，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花，为蝶形花科黎豆属木质藤本植物。现在正式赏禾雀花的好时节，禾雀花花开时，它的花瓣拢成翅状，酷似一只只小鸟振翅欲飞。双双对对挂满枝头，犹如一只只花枝招展的小鸟在卖弄自己的新衣裳。又如一串串别致风铃挂在枝头。绰约风姿，娇憨柔媚。
禾雀花四季常青，开花时繁花似锦，倒挂成串，犹如万只禾雀争相展翅，煞是可爱。同时禾雀花又是藤本植物，具有攀缘性。非常适合垂直绿化。做成花棚，花廊。或用作绿庭，露地餐厅的顶棚，别有一番浪漫。
禾雀花味道奇特香甜，但其香味浓郁，并不是所有人都能接受其气味。禾雀花的做法多种多样，既可作为配菜，为菜品增添几分色彩和香味。也可油炸，清炒，白灼，凉拌。清甜味美还可和肉类一起煲汤，为肉汤带来丝丝清甜，淡淡芬香。禾雀花烹饪时可去除花蕊，这样香味更淡，清香宜人。
禾雀花的藤可以入药，活血和舒筋是它最主要的药用功效，它味苦、甘、性温，平时多用于人类的腰腿疼痛和四肢麻木等不良症状的治疗，有时可以用于女性月经不调和月经量少的治疗，治疗时可以取十到十五克禾雀花的藤加清水煎制后食用，治疗效果比较明显。
养花家
禾雀花，很多人都说它的学名是“白花油麻藤”，其实，禾雀花是多种油麻藤的统称。白花油麻藤，只是开白花的那种。而紫色的那种，是常青油麻藤：红色的那种，是大果油麻藤。随着园艺技术的进步，禾雀花现在已经有了很多品种，我拍过照片的就至少有七种。
很多人以为自己已经看过禾雀花开花，其实不然。人们看到的和欣赏的，像鸟儿一样的，只是禾雀花的花托、花萼和花蕾。禾雀花真正开花，是它像鸟儿尾部的花苞张开，伸出白色的花药来。如果它像鸟儿尾巴的花苞没有伸出白色的花药来，那它就还没开花。不同颜色的禾雀花，它们的花药都是白色的。当然，人们更喜欢看它像鸟儿的花苞。对多数人来说，它开没开花并不重要。
油麻藤，又叫鸡血藤、雀儿花。 是国家二类保护植物。 油麻藤原产于中国广东、广西等地。
