“早上不許吃粥”?孩子早餐到底該怎麼吃?

d大玲子


張文宏教授建議小孩吃雞蛋、牛奶、三明治,不讓喝白粥,主要是因為白粥沒有辦法提供足夠的營養,而雞蛋和牛奶主要就是補充蛋白質,光吃雞蛋和牛奶是沒有辦法保持飽腹的狀態的,所以也要吃一個三明治。

我家小孩每天早上都會吃兩個雞蛋,喝一杯牛奶,這是每天早上的固定搭配

不知道你們家有沒有這樣吃過雞蛋,就是把雞蛋打在碗裡,放點水,放點枸杞,放點糖再上鍋蒸,一般用土雞蛋會更好吃一些,我家小孩每天早上都會吃兩個。

小孩喝牛奶的話,就喝的是罐裝的奶粉,每天早上給他衝一杯喝

還有一個,因為家裡面做三明治比較麻煩,一般就會換成麵條,包子或者是麵包

今天早上就吃的是麵包,就去外面買那種一袋裡面有6個的那種餐包,今天早上又蒸了紅薯,所以就把餐包切開,上面抹了一層厚厚的紅薯泥,然後夾著吃,味道還可以,蠻不錯的!

包子一般都會吃肉餡兒的,麵條裡也會加一點肉,張文宏教授推薦吃三明治,三明治裡面一般也會夾著肉

平時做麵條,家裡面的人吃的話都會用昨天的剩菜來下麵條吃,但小孩吃那種麵條就太油膩,味道太重了,所以小孩一般會重新給他做一碗麵條,就用雞蛋和肉,下一碗麵條就蠻好的。

所以我推薦你早上可以吃包子,平時沒事做的時候,在家裡就可以包個20個,每天早上蒸五六個,全家人一起吃,剩下的就放在冰箱裡面冰凍就可以了,加一點點泡打粉,這樣包子再蒸一樣很鬆軟

其實我覺得我們普通人給小孩吃的,每天早上能保證有雞蛋和牛奶就可以了,其他的東西你再補充一點,讓他不要餓肚子

然後在午餐晚餐還有上午下午的加餐中,你可以適當的給他補充營養,像我家小孩,我就一老給他熬湯喝還給他,切水果,每次切水果一般都會有兩三種

然後不只是小孩,給家裡面的每一個成員都要補充足夠的營養,可以多吃點豆制食品,豆腐啊補充一下蛋白質,還有魚啊之類的。


麼斯吃貨


孩子早上最好喝牛奶,加饅頭(小包子,蛋糕)之類,外加一個雞蛋。但有時也可以喝粥,牛奶就在晚喝。


老老畢的號


前些日子在網上看到張文宏醫生的建議:孩子早上不需要吃粥,其實主要原因是早上吃粥會佔肚子,作為一天中最重要的第一餐,家長還是注意營養的攝入,一定要吃這兩樣食物:牛奶和雞蛋。這類食物更有營養,更扛餓。

特別對於學齡前的兒童,每天保證充足的蛋白質和鈣的攝入很重要,比如7歲以上的孩子,鈣的攝入量每日要達到1000毫克,比如一盒250ml的特侖蘇牛奶裡面,含鈣量300毫克。其次,一頓營養充足的早餐,應該至少包括以下三類及以上的食物:

1.穀物及薯類食物;

2.奶和奶製品,豆類和豆製品;

3.新鮮的蔬菜水果;

4.魚禽肉蛋類。

接下來我們來看看白米粥內的營養,從臨床數據看,稀飯粥裡面近90%是水,其他主要是糊化的澱粉(碳水化合物),裡面的營養結構單一,蛋白質,膳食纖維,維生素等其他營養水分,含量都非常低。這樣家長可以想象下,本來孩子的胃容量就小,喝下一碗白米粥,其他食物可能吃不了幾口,早上7,8點吃早餐,中午12點以後才能吃午飯,可能沒到午飯時間寶寶就會餓。

把粥當做日常的主食,不利於孩子的生長。那麼我建議一日三餐都不應該把粥當做孩子的常規食物。一碗粥吃下去,看似是吃飽了,寶寶的胃口也很好,可實際根本沒有吸收多少營養,長期以往會影響寶寶的生長髮育。

想要孩子吃飽又吃好這四個字很重要:營養密度。營養密度,是指食品中以單位為基礎所含重要營養素的濃度。另外家長在給寶寶準備食物時,要記住下面這三條規律:米飯>粥>米湯;水果>果泥>果汁;肉>肉湯。媽媽只要在正確搭配食物,才能讓寶寶在有限的胃容量,獲得更多的營養。


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