幹煎孜然肉片
孜然肉片也是讓不少人特別喜歡，畢竟肉吃上去是十分的鮮嫩而且再加上孜然就像是燒烤一樣。但是幹煎孜然肉片不用放一滴油，更健康。
一，原材料：豬後腿肉500G（選精瘦肉太柴，五花肉太肥），孜然粉20G，白胡椒粉10G，白芝麻20G，老抽適量，鹽適量，蔥姜適量，生菜球適量。
二，製作方法：
1，買回來的切好的肉片用水洗乾淨，控幹水分，加上白胡椒粉、鹽、蔥姜、老抽醃製1個小時。生菜球一張張葉子掰下來，洗淨，控幹水分。
2，電餅鐺加熱後，把醃好的肉片直接平鋪在電餅鐺上（由於電餅鐺不會粘，因此一滴油都不用放），蓋上蓋子，煎5分鐘左右後，打開蓋子，用木鏟翻動一下，再煎3分鐘，關上電源，撒上白芝麻和孜然粉，攪拌均勻，用電餅鐺餘溫即可。
3，把煎好的孜然肉片盛到盤內，配上生菜，捲起來吃，那真是太美味了。
4，生菜配肉片，既解膩，又不上火，是絕配啊
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