Hi,大家好,我是一個名副其實的吃貨。各種各樣的美食我都嘗過,有北京的烤鴨,山西的肉泡饃,南京的鴨血粉絲湯,常州的大麻糕……最讓我難忘的還是我們家鄉的風味小吃——生煎包 。
![好吃的生煎包](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
生煎包不僅味兒好,看相也好。一個個小巧玲瓏的生煎包形態飽滿。上半部撒上了黃橙橙的芝麻和綠油油的蔥花,下半部則呈金黃色,十分誘人;還時不時地散發出迷人的香氣,真是讓人垂涎三尺! 生煎包的做法也很簡單。以發酵後的白麵粉做皮,把準備好的豬肉切成肉沫,倒入盆中配上香油來回攪拌,直到香油被肉沫吸收以後再揉成一個個肉球,用皮把肉餡包捏好後還要蘸上蔥花和芝麻,塗上素油,最後再放入油鍋中煎熟,一盤色香味俱全的生煎包就做成了。 生煎包吃起來也十分有趣。拿起一個生煎包,先將邊緣的薄皮咬一小口,再慢慢品味其中的湯汁。吃餡心,我總愛先吃一塊麵皮,再配上一塊肉,那可真是美極了!
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“此味只應天上有,人間能得幾回嘗”。各位吃貨們,心動不如行動,趕快來品嚐吧!