生蠔怎麼吃才好吃？蒜蓉芝士焗生蠔，保證讓你吃到不一樣的味道
生蠔算是相對貴一些的食材了，但是它的口感絕對是對得起它的價格。生蠔的軟嫩口感吃起來會讓人感覺到特別的爽。一般來說生蠔都是用清蒸的方法或者是煮的方法來做，放的調料都是比較少的。吃的就是生蠔的鮮味。生蠔加入大蒜然後烤，或者是蒸，用蒜的強刺激性氣味來搭配生蠔，也是能夠有非常不錯的口感。這種感覺吃起來也是很爽的。如果是在這種製作的方法上再加入芝士，那麼生蠔的味道就會呈現出另外的一種感覺，不僅是吃起來會非常的爽，而且還有很好的養生功效。
生蠔含有的營養物質也是非常的多，其中蛋白質和鋅元素的含量是很高的，別看它的體積不是很大，但是幾乎全部都是蛋白質和鋅元素。蛋白質是我們身體健康所必需的一種營養物質，鋅同樣是對身體健康起著很重要的作用。鋅元素尤其是對男性的生殖健康能夠起到很重要的作用。在生活中很多男性都有一些男科的疾病，多吃生蠔就能夠對這樣的問題起到預防和改善的作用。當然生蠔中其他的微量元素對於身體健康的幫助作用也是很大的。下面我們來給大家詳細介紹下蒜蓉芝士焗生蠔的具體做法。
配料：生蠔一斤，芝士適量，蒜蓉適量。
步驟一：生蠔都是吃最新鮮的，如果是不新鮮的話，不僅是味道會變得非常的差，而且很可能還會對身體健康造成非常大的不利影響。買回來的生蠔還要充分的清洗，外殼也是要徹底的刷乾淨，這樣才能夠做。
步驟二：先點火燒水，隔水把生蠔蒸一下，這樣就能夠讓生蠔的殼完全的張開，如果硬撬的話會有可能破壞生蠔的肉。
步驟三：把各種調料都給準備好。
步驟四：把蒜用攪拌器弄成蒜蓉。
步驟五：起鍋燒油，油不需要太多，放黃油融化，放蒜末、小米椒、蠔油、蒸魚豉油、料酒、鹽進行熬製。
步驟六：把蒜蓉均勻的放到生蠔上，生蠔放到烤盤上，用錫紙包住。
步驟七：200度的溫度烤10分鐘，然後把上面的錫紙取下來，再烤5分鐘就可以出鍋了。
這道菜的主要步驟就是生蠔的蒜蓉汁調配，還有就是烤生蠔了，喜歡吃辣的話還可以加入一些辣椒醬，這樣辣味會更濃一些。另外鹽不要放的太多。
圖片編輯：我是獨行俠
文字編輯：劉文
