北京中医药大学——马淑然教授
藕汁功效：糖尿病患者阴虚火旺，常喝一杯生的鲜藕汁，能够滋阴清热生津，缓解糖尿病患者口干口渴等症状。
喝法：早上一杯、晚上一杯，一次一节效果更佳。
藕 是菜桌上一道非常美味的佳肴，做法也有很多，一般大家都知道藕可以炒着吃炖着吃凉拌等，可是确有很多人不知道藕还可以榨汁喝，那么藕汁是生的好还是熟的藕汁好呢?据说常喝生藕汁可以除湿排毒，而熟汁还吃可以补脾健胃。藕的营养价值很高，经常吃藕还可以清热解毒有助于消化。
问题一
榨的生藕汁功效：
莲为睡莲科莲属多年生宿根性水生植物，根与茎生于水底土层中，肥大粗壮，有明显节五段，中空有孔，是为“莲藕”业与耿浮生出水面成圆托形，是为“莲叶”花朵色彩鲜明，艳丽，具有香气，是为“莲花”，结成果实种子是为“莲子”，莲子的心芽成为“莲心”莲花的花托成为“莲蓬”。
营养价值：
莲藕含维他命?及丰富铁质，有补血，助眠，清凉退火，凉血散瘀，妇女产后生冷皆忌，只有莲藕不忌，止渴，开胃，利尿，止咳等功效;莲子含维他命?，荷莲碱，蛋白质，糖类，有补心益脾之功效。
莲藕汁：以带皮的莲藕萃取原汁提炼后的莲藕汁，每日饮用，有润肺止咳的效用，莲藕性平味甘，补中养神，益气力，止渴，治腰痛，止血，清血，益胃及降血压。由于莲藕在人体有综合的功能，所以它对消除神经疲劳，自律神经失调，更年期障碍失眠都有帮助。
问题二
藕汁还有增强免疫力的效果，莲藕汁有降压预防心脑血管疾病的发生，而且还有助于睡眠，过度紧张的人都有很好的食疗作用。对老年人还有安神的效果，也适合所有人饮用。
藕汁是用新鲜的藕用炸汁机炸出来的，味道鲜美，它营养丰富，富含多种人体所需要的元素，喝藕汁有助于身体的健康，也可以作为一种解渴的饮料，直接就可以起到解渴的作用。
藕汁的功效：
1.藕是一种凉性的食物，可以起到降火凉血的功效，平常我们加班到深夜的时候可以喝下一杯藕汁来调理一下身子。
2.藕还可以用来止血，当我们不小心划伤自己的时候可以用藕来止血，效果好，因为它含有单宁酸，而且没什么副作用。
