随着农业技术的不断发展，人们对农产品质量的要求越来越高，通过各种科学技术手段来保存农产品种子的优良性状，改善农产品的种植环境和栽培技术，从而提高农产品的产量和质量。
本文主要对水稻栽培的技术进行探讨，运用生态水稻种植技术，使得水稻种植能够绿色无污染。
1. 水稻栽培的现状
1.1水稻种植的品种比较杂乱。水稻的品种直接决定了稻米的产量和品质，目前我国的县级以下的地方仍然流通着部分淘汰的水稻品种，南北地区不同的地形特征和自然气候条件也造成了水稻品种的多样性，根据水稻种植的区域选择合适品种将减少各种水稻生长中可能出现的问题。在我国北方地区一般种植粳稻，也就是普通稻，而南方地区纬度和海拔偏低，比较适合种植籼稻。根据季节的不同可以分为早稻、中稻和晚稻，不同时节不同地区的种植应该选择不同的水稻品种。
1.2水稻的种植环境难以控制。水稻种植比较容易受气候环境影响，光照、湿度、温度、水分等因素都会影响水稻的产量和品质。目前无土栽培的技术可以大大减少气候环境对水稻品质的影响，但无土栽培对普通水稻种植者来说增强了前期种植成本，同时对水稻种植的管理也有一定的技术要求。我国的水稻种植一般都是户外的，水稻在稻苗时期对水分和光照有一定的要求，一般选择在晴天，水分充足的情况下进行移栽，近年来，全球气候发生了急剧变化，暴雨、干旱等极端天气频繁出现，严重影响了水稻的栽培，这也为水稻的生态栽培发展带来了一定的挑战。
1.3水稻的重金属污染比较严重。水稻的施肥量既要控制在安全无污染的范围内，也需要能够满足水稻的发育和生长。我国稻米的镉残留量的安全标准为每千克小于0.2毫克，超过这个镉含量标准的稻米将会给人体的肾脏造成损害，也会造成致癌、致畸等情况。稻米中的镉主要来源于受污染的灌溉水源和化学肥料。对含镉的肥料进行施作时需要进行严格的管控，避免含镉的肥料使用过量，同时也应该在灌溉前检查附近灌溉水源的质量是否受污染。据资料显示，我国已有1300万公顷的耕地受镉污染，绿色无污染地种植水稻，生产稻米既关乎自然环境，也关乎国民健康。
2. 发展水稻生态栽培技术的益处
2.1 减少对自然环境的破坏。农田生态系统具有一定的自我调节能力，对一定程度的污染具有自我恢复能力。传统的水稻栽培过程中常常忽略对环境的影响，使用大量的化学肥料和农药，过量的肥料和农药又会反作用于稻田，破坏稻田里的生态系统，有可能将一些有益的昆虫杀死，比如瓢虫类的昆虫通常以蚜虫为食，蚜虫常常容易寄居在农作物的根部，会影响农作物的生长，稻田受污染后，也会将害虫的天敌一并杀死。稻田一旦形成重金属污染也会难以在短时间内恢复到安全种植状态，从而影响到我国的水稻种植业的发展。通过研究水稻生态栽培技术可以减少对化肥和农药的依赖，利用生物防治，用害虫和益虫食物链上相克的原理去控制虫患，也可以在稻田中添加益生菌溶液，可以解决水稻疾病方面的问题，某些菌株具有抑制菌类生长的作用，利用益生菌让水稻“增强抵抗力”，从而减少对自然环境的破坏。
2.2 优化稻米的品质。水稻生态栽培技术可以提高水稻的产量和质量，在选种育种的过程中选出品质优良的稻米型号，如丰优516、通系103等是根据气候环境的特点培育出的品种，可以不同程度地表现出其抗寒性、抗旱性、抗盐性等，优选出的品种抗逆性更强，降低了不利的环境对水稻生长的影响。另外，通过选育不同的品种也能生产出不同形态的稻米。糯米通常外观圆润，通体较透，熟后更软更糯；籼米外观细长、非常透明；粳米外观圆润，比较透明，一般为主食米。通过选育出不同型号的水稻进行种植，可以种植出外观不同的稻米，稻米的口感上也各有不同，稻米的品质和商业价值也会大大提高。
3. 如何进行生态水稻的栽培
3.1 选择良好的地理位置。地理位置会影响水稻生长过程的湿度、光照等情况。山阴和山阳的湿度和光照不一样，山阴区空气较湿润，光照时间也比较少，需要根据稻米的种类进行挑选。一般普通稻米，也就是粳米，需要在阳光天气下进行栽培。在幼苗时期，水稻对温度具有一定的要求，一般幼苗生长的适宜温度是在16度~30度之间，需要把幼苗栽培在阳光充足的平旷地，使得水稻能够均匀接受阳光照射。水稻生长对土壤酸碱性也有一定的要求，在选择栽培之间，检测栽培区域的土壤PH值，若PH值在4.4~5.5之间，则可以判断该地区的水土可以进行水稻种植。另外，也需要选择通风性良好的地理位置，随着气温升高，幼苗期间的水稻，对通风环境要求更高。
3.2 进行合理的田间管理。水稻在种植过程中，不同时期的需水量是不同的，在幼穗发育期间，叶子的表面积比较大，光合作用比较强，这个时候的需水量比较大，在此时期栽培过程中应该加深稻田的水位，一般保持水位在3~5cm。在抽穗期间，保持浅水水位，此期间的水稻对水分要求仅次于孕穗期。此外，灌浆期也需要保障充足的水分，不然容易造成稻米颗粒小，不出壳的情况。这三个期间是水稻对水分比较敏感的期间，需要做到及时灌溉水田。此外也需要进行田间害虫和疾病的监测，一旦发现有水稻异常的情况，应该及时作出处理。稻田的杂草要进行定期清除，保持好稻田里良好的生态。另外，短期内的水涝对稻田不具有危害性，长期水涝时需要注意给稻田进行排水。
3.3建立生态栽培技术体系。水稻生态栽培的过程中要做到避免使用有害的化学肥料和农药，建立生态栽培体系，利用各种科学无污染的栽培技术替代肥料和农药。通过研究先进的科学技术，判别水稻生长环境，再根据环境研究出配套的措施。通过对稻田生态内的昆虫活动进行追踪，找出生态环境内相克的昆虫，当出现时虫患时，增加其天敌的数量，以此来降低害虫对稻田的威胁。除了对昆虫进行研究外，还可以通过对微生物进行研究，找出能够与疾病细菌相克的安全微生物，通过对微生物的研究，进行生物防治。此外，也可以研究栽培的物理技术，对田间水稻的栽培密度，水渠的设计等方面进行研究。合理的种植密度，既能够提高稻田土壤的利用率，也能够保障水稻的生长，合理的水渠设计也能为稻米的生长带来极大的益处。
4. 结束语
稻米是我国的主要粮食，绿色无污染地种植水稻已经是现代食品安全中重要的课题。生态水稻栽培是现代农业种植系统中重要的组成部分，一方面可以减少对生态系统的破坏，另一方面也增强了水稻的食用安全性与品质。在建设生态水稻栽培系统时，需要不断关注先进科学技术，加强对稻田环境与生物链的研究，通过综合研究生物、物理、化学等方面的领域来提高生态栽培技术的可实践性。不断总结栽培经验，提高田间管理效率，水稻生态栽培技术体系一定能够得到更好的发展，同时也将促进我国农业现代化发展。
