洋蔥雞蛋餅
By 搬個凳子看戲08
配料：
洋蔥 2個、雞蛋 4個、柿子椒 80克、精鹽 3克、花生油 適量
烹飪步驟：
1.材料準備好
2.洋蔥切好
3.泡一下水
4.其它菜切好
5.打入雞蛋
6.加入鹽
7.攪拌均勻
8.平底鍋預熱
9.加入洋蔥圈煎 一會
10.倒入雞蛋液
11.一面煎好
12.翻面煎
13.煎好的
烹飪小貼士：
1、煎的時候一定要小火慢慢地煎；
2、洋蔥易產生揮發性刺激氣體，過量食用會導致脹氣和排氣過多，不宜過量食用；
3、洋蔥中含有揮發性的油脂液體，長時間烹調會導致其揮發，使洋蔥失去降血糖的功效，不宜久煮或久炒；
4、洋蔥含有豐富的抗氧化物質硒，常吃能夠起到美容養顏抗衰老的功效；
5、洋蔥中含有天然的抗癌物質，能夠抑制致癌因子的生長髮育，常吃能夠預防癌症；
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