春天,又一季的輪迴,正是“春生”、祛陳發新的時節,此時喝茶,好處很多。
喝茶有益身心眾所周知,“一日無茶則滯,三日無茶則病。”這就能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。
據科學測定,茶葉含有蛋白質、多種維生素,還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分,具有調節生理功能,發揮多方面的保健和藥理作用。茶師在線提醒,春茶,特別是高山的好春茶,其實功能和作用更有參考價值,具體體現在。
提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞。堅持喝茶,效果顯著。
抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,緩解春天因天氣乾燥帶來的面部皮膚不適。
美容護膚
有助於延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。
用一個春天喝茶減肥,用一個夏天再證明自己能驚豔時光。
抵禦輻射
國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。
抗癌防癌
殺菌消炎
改善記憶力
提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。
解春困
春風復甦,陽氣生髮,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到睏倦乏力,表現為春困現象。多喝一些茶提神,能緩解春困帶來的不良影響。
綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,特別是春天的綠茶,可以提神,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
去肝火養肝
春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發火。因此,春季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
立正氣
林清玄言:“喝完茶,我們再度走向人間,帶著茶的清香,愛也清了,心也清了。喝完茶,我們再度走入風塵,帶著雲水的輕鬆,行囊也輕了,步履也輕了。”
春天正氣也是很好的時候,喝一些對脾胃好的茶,可以促進體內氣行走,使體內之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶,加上深呼吸調理,讓體內之氣活躍起來。
去寒氣
我們過了一個冬天,天氣寒冷,身體難免有積累寒氣,趁著春天來臨,萬物復甦,多喝一些茶,來幫助你驅除身體上的寒氣。
散溼氣
地溼之氣漸升,晨時有露,夜有霜。飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。如何祛溼,煲中藥太麻煩,不妨喝些茶來去除溼氣,因為春天喝茶補充身體所需要的水分,又利尿,而利尿對祛溼大有好處。而且茶還能讓口舌生津,溼氣重的人痰特別多,總是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津潤喉,喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
助陽氣生髮
冬去春來,春季正是乍暖還寒的時刻,在這暖暖的春季裡祛除冬日裡積累體內的寒邪。春季喝茶是最好的時刻,春季喝茶可以促進人體陽氣的生髮。
春二三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,是啟陳發新的季節,此時人要順應天地,讓體內的陽氣順應春天的氣息生髮出來,重點在疏通肝木之氣,肝亦屬木,是春的髒象,肝木的性質就是要疏達,不能鬱結。
芳香宜助陽氣發。芳香類物質有通竅之功,適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等。
“春飲花,夏飲綠,秋飲青,冬飲紅,一年四季喝烏龍。”對此愛茶人耳熟能詳。花茶比較甘涼,濃郁的香茶,能促進人體陽氣生髮、散去冬天積在人體內的寒邪,同時飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困,讓人感到神清氣爽。
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春日茶 之 “探春”
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苦澀味來的快,去的也快、回甘迅速
茶氣縈繞至二十餘泡 老茶客心頭所愛
葉底鮮嫩肥壯、鮮活柔韌
杯底留香、香氣久久不散