别看野菜不起眼,但是吃点野菜有保健养生的作用哦。今天,就来一起看看野菜对哪些疾病具有预防作用。
面条菜
春季咳嗽
春季气候多变,是咳嗽、哮喘的高发季节,常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽、哮喘,一般连续吃2~3次就能见效。
治鼻出血
春季多发鼻出血,儿童最常见,一般是鼻腔血管破裂导致的,常吃面条菜能加强鼻腔黏膜厚度,防治鼻出血。
苜 蓿
防治出血
苜蓿富含维生素K,有凝结血液的作用。它对吐血、子宫出血、便血等各种小出血都能起到预防的效果。
苜蓿中还有大量的铁元素,贫血人群可以多吃这个菜。
荠 菜
春季腹泻
春季是急性腹泻的高发季节,而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用,连吃2~3次就好,切记孕妇不宜多吃。
去皱抗衰
荠菜含丰富的维生素C,能减少皱纹的出现,它还富含胡萝卜素,可对抗衰老。
鱼腥草
春季流感
春季流感容易引起发热,用鱼腥草煮水能快速退烧,尤其对感冒初期效果奇佳,非常适合老人和儿童饮用。
皮肤瘙痒
常吃鱼腥草能止痒,特别是皮炎、湿疹引起的瘙痒。
香 椿
春季养肝
春季是清肝、养肝的最佳季节,常吃香椿可以起到清肝明目的作用,对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。
杀灭蛔虫
春季蛔虫病多发,尤其是体型瘦弱的儿童,而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
蒲公英
祛痘除印
蒲公英有清热解毒的作用,针对内热引起的痤疮,甚至伴发局部红肿的痘痘有一定的作用,可将蒲公英熬水喝。
消除灰指甲
蒲公英熬水喝,对灰指甲也有很好的抑制作用。
小根蒜
舒缓过敏
常吃小根蒜能改善皮肤敏感,还要注意平时少吃刺激性食物。
预防脚气
春季是真菌感染的高发季节,常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现,降低脚气的感染率,改善脚气发痒症状。
苦 菜
防白血病
用苦菜煎水喝,对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用,另外苦菜能预防宫颈、结直肠、肛门癌变发生。
提高抗病力
苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,食用苦菜有助于增强自身免疫功能,提高抗病力。
马齿苋
防治糖尿病
糖尿病是一种慢性病,许多食物容易造成血糖升高,而马齿苋不仅不会使血糖升高,对糖尿病还有不错的改善作用。
春季忽冷忽热,是心血管病高发季节,常吃马齿苋能降低人体血液胆固醇含量,增加血管壁弹性,防治心血管病。
榆 钱
春季困乏
春季是最容易犯困的季节,因榆钱中含有大量水分及抗坏血酸,能提神、抗疲劳,还可以改善神经衰弱、失眠等症状。
减肥修身
春季是减肥的最佳时机,榆钱含有大量的膳食纤维,能减少人体对脂肪的吸收,促进体内脂肪的消耗,减肥效果显著。
吃野菜三大注意
不知不吃
不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃。
盐水浸泡
野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。
吃前热焯
有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。