大家经常会吃南瓜，确不知道南瓜花也是可以吃的，南瓜花有“微型营养宝库”之称，富含大量氨基酸、生物酶。它到底有哪些食疗功效呢？
一、清热消炎
二、保护心脏
南瓜花中有一种叫做芸香甙的物质，这种物质可以有效提高人体的凝血水平，能够有效预防心内出血等疾病，南瓜花被誉为心脏的天然保护神。
三、增强体质
一般在吃南瓜花的时候，是把花柄、花粉、花冠一同食用的，南瓜花中含有大量的氨基酸和蛋白质，食用的话可以补充人体所需的多种养分，有增强体质、提高免疫力的作用。
南瓜花功效这么多，那怎么做才好吃呢？
大家可以做南瓜花炒鸡蛋，或者直接裹上面粉去炸，味道都非常好。 南瓜花堪比补药，扔了都不知道吃，太可惜了！
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