带您走近原产地
黑枸杞又叫苏枸杞。它的生长环境十分苛刻，生长在荒芜人烟的河床沙滩，荒山野岭之中，生命力十分顽强。在我国的西藏甘肃，内蒙古西部，陕西北部，青海东部，新疆北部，宁夏贺兰山等地有零星分布。
黑枸杞的营养成分：野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。 与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。
黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。 黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
黑枸杞的功能还包罗可防治糖尿病、抗疲惫、保肝、抗肿瘤、疏通血管、降压、掩护心血管体系等。民间作滋补强肾，降压药用。适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
注意事项：脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。特别注意：枸杞绿茶万万不能混着喝。
使用方法;直接嚼着吃效果最好，用自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。还可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
紫阳师傅
导读：黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。那益处这么多的黑枸杞究竟该怎么吃？黑枸杞怎么吃效果最好？
一.黑枸杞的吃法之直接嚼食
黑枸杞可以直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，挺不错的。而且，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则更容易滋补过度哦。还有，直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质，在食用之前，最好是能用水冲洗几遍，将一些杂质给清洗掉再吃为好。
二.黑枸杞的吃法之泡水或泡茶喝
黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不过，记得用冷水或温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
注意：在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康。
三.黑枸杞的吃法之泡酒喝
黑枸杞可以和酒即泡即饮，但最好是泡半个月到一个月后再饮用，这样效果更佳。不过，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，定要在专业中医医生的指导下，进行药物的配备。常见的黑枸杞泡酒有:
1.党参黑枸杞酒
材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
做法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，肢体倦怠，腰酸头晕。
四.黑枸杞的吃法之煮汤粥或蒸米饭
煮粥炖汤或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
五.黑枸杞每天吃多少合适
六.吃黑枸杞的宜忌人群
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。可是，脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。同时，黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好别吃。
大家医联医生集团
对于黑枸杞的功效，褒贬不一，贬其实主要是因为近些年鼓吹出来各种“神效”，有了“神效”，自然就有天价。黑枸杞生活在海拔高度非常高的地方,是青海地区的一种原生物种，原本只是一种无人问津的野果，也无人种植。
黑枸杞具有一定的保健功能，但是爱你没有吹嘘的那么厉害。
黑枸杞为何名贵
1，生长条件艰苦，产量稀少。黑枸杞主要生长于人类无法生存的高山沙林，盐化沙沙地，河湖沿岸，干河河床，荒漠河岸林中，生长条件十分艰苦，且产量稀少，珍稀珍贵。
2，营养价值和药用价值高。
3，花青素含量高。
黑枸杞适合人群
1，体质虚弱，抵抗力差，肾虚，免疫力低下者。
2，皮肤粗糙，松弛没有弹性，皱纹增多，肤色不佳，晦暗者。
3，经常倒班、加班、睡眠不好者。
4，长时间使用电脑手机，经常熬夜者。
5，眼睛干燥，视力下降，经常专注工作学习者。
6，心脑血管不好，年龄大者。
不适宜人群
1，性情急躁，平日大量摄取肉类导致面泛红光者。
2，处于发烧，身体有严重炎症腹泻者。
3，5岁以下孩子。
功效
1，滋阴补气，预防小疾病。
2，明目，提高免疫力，保护肝脏。
3，美容养颜，预防长斑。
4，清热解毒，消炎利尿，活络止痛。
5，具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
6，可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
7，滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目，润肺止咳。
食用方法
1，直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好)。
2，成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止。
3，黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
四季食用方法
1，春季。春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助阳气生发，比如说黄芪等。
2，夏季。宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。不宜与绿茶搭配，适合与贡菊，金银花，胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
3，秋季。秋季干燥，可配滋润食品，比如雪梨川贝百合玉竹等，效果更好。也可以配一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4，冬季。进入冬季，配伍羊肉，肉苁蓉，巴戟天，金匮肾气丸等一起食用，有助于人体阳气生长，抵抗自然 界严寒。
医格格
黑枸杞是很好的养生滋补品，但是很多人不知道怎么正确吃黑枸杞，下面详细介绍下4种最常见的食用方法：
黑枸杞直接泡水喝
注意：水温不要超过50度，好的是用30度-50度的水泡！一般可以放15-20粒！
为什么不可以用高于50度的水泡黑枸杞呢？是因为水温太高会直接破坏黑枸杞了里面的花青素，花青素活性很高，水温太高会破坏花青素。
一般可以放15-20粒，倒入一次性杯子装的那么多水，按照这个比例泡水是比较合理的。20颗黑枸杞释放出来的营养是刚好适合我们身体吸收的。
黑枸杞最好是早晚都泡一泡，冲2-3杯。正常来说黑枸杞泡水喝一天不要超过40粒.一杯黑枸杞泡的水好的是在2小时内喝完，超过2小时就容易被氧化了。
黑枸杞泡酒食用
1.黑枸杞50克.
2.白酒500克.
3.把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可饮用.
黑枸杞煲汤
1.黑枸杞100克.
2.在煲汤时，等到汤好了，温度适宜时，再放入黑枸杞.
3.开锅食用
直接食用黑枸杞
1.正规品牌的黑枸杞，直接放到嘴里食用即可，
2.但是不要过多食用.一般每天30-40粒就可以了，大果一般15粒左右即可
黑枸杞的六大功效
第一、预防癌症，癌症也是因自由基毁坏遗传物质而导致的。借着保护遗传物质，能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
第二、增进视力，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
第三、花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
第四、黑枸杞中的花青素具有清除体内有害的自由基的功效，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。
第五、黑枸杞具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。
第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循环的功效，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。
食尚情报局
你好！很幸运能回答您的问题，黑枸杞我以前也吃过。黑枸杞有一个称呼是被誉为“口服的软黄金”其作用是有较好的养生美容保健的效果。
一般最为常见的食用黑枸杞都是“泡水”食用，但是黑枸杞泡水也是有讲究的。我给题主提三点泡水方法建议吧。
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏九叶蓝黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、九叶蓝黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把九叶蓝黑枸杞吃掉。
但是黑枸杞不仅仅是可以泡水喝，也是可以与其他的一些食物搭配起来食用效果也是较佳，我给你题主推荐推荐希望题主能够喜欢！
一、黑枸杞煮汤蒸米饭
煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的九叶蓝黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
二、黑枸杞入药
按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
三、黑枸杞嚼着吃
此外九叶蓝黑枸杞也可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。也是一种黑枸杞的吃法
黑枸杞的作用以及食用的方法都在上面希望你能够喜欢！
三生情叔
你好，黑枸杞怎么吃，有什么作用？
都说黑枸杞是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性来说也是很好的补品。
那么真的那么神奇吗？
我小时候老家后面是戈壁滩，长满了黑枸杞，夏天去放羊，羊的头都染成紫色的了，那时候我们都是揪那个玩，也不吃，后来滩上干旱，黑枸杞也没有那么多了，不过也可以看见！前几年黑枸杞火的很，很多人把滩里的黑枸杞都挖到自己地里，撒上化肥，浇上了，结出来的黑枸杞又大又黑！记得去年一个朋友带来一个旅行团，本来是摘葡萄的，结果去看见别人种植的黑枸杞，不知道谁说黑枸杞可以壮阳，结果晒干的黑枸杞一扫而光，看来大家都喜欢喝枸杞！
让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧！ 黑枸杞的营养价值： 黑果枸杞味甘、富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素，也就是花青素！
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法： 黑枸杞可以直接食用或泡茶，每天食用5-10粒黑枸杞最佳。也可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，水温60度左右最好！
黑枸杞到底如何，坚持食用的朋友们可以留言！
梅梅小号
中医学认为枸杞子功效包括主治肝肾阴亏之腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、遗精及消渴等。现代医学认为红枸杞具有降压降糖降血脂,延缓衰老增免疫的功能。
而对于黑枸杞，中医中药学古籍中没有证据性强的相关记载，所以对于其药用价值不做评判。但是从现代药理研究来看，黑枸杞具有一定的抗氧化等功效，它的确具有一定的保健功能，但是这种保健功能不应被过分夸大也无法替代药物的作用！
而对于怎么吃的问题，应该与红枸杞大同小异，泡水、煲汤、煮粥等都可以。