2016年11月30日，中国“二十四节气”正式列入联合国非遗名录。而大暑，是二十四节气之一，也是干支历未月的下半月；到达时间在公历每年的7月22日至24日之间，太阳到达黄经120°时，正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。并且在大暑期间，民间也有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。
如何应对“大暑”天呢！
一： 粥
著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”并且食粥也是一个养生的门道。
粳米荷叶粥
配料：粳米、荷叶、白砂糖
做法：
1、将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边缘，粳米洗干净，放入铝锅中，加水适量
2、荷叶覆盖在粳米上，将铝锅用大火烧开，改用文火熬制一个小时
3、粳米熟透后拿掉荷叶，放入白糖搅拌，停火即可。胃口不好的人，吃上一碗梗米粥，配上荷叶的清香，能开胃消暑，还能补充身体所需的营养
二：绿豆
中医上说：“绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑，促进代谢的功效，所以在“大暑”天绿豆汤是个很不错的选择。
绿豆汤：
配料：绿豆、白糖
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时
2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例是 1:10 ，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火，把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
三：冬瓜
中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。
荷叶冬瓜老鸭汤：
配料：鲜荷叶、老鸭肉、冬瓜、食盐、
1、摘鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。
2、将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量，放适量食盐调味。
四：饮水
夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝白开水最好，它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用；也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶；如果出汗的较多，则可饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。