爲了這一頓早餐,我都不賴牀了,西多士吐司你吃過沒?

挑戰麵包片的花樣吃法,感到甜蜜和滿足,生活就是在各種折騰和嘗試中進步。

烘焙美食日誌

西多士

用料

植物油 75g

低筋麵粉 90g

牛奶 60g

雞蛋 6個

細砂糖 65g

鹽 0.5g

製作:

1. 所需材料合集

2. 雞蛋打成全蛋液,吐司切除邊角料,準備火腿片(喜歡追求口感的,可以煎鍋入底油,放入火腿片翻面煎1-2分中,撈起控幹油)

3. 在吐司上依次鋪上火腿+芝士+火腿,蓋上另一片吐司

4. 沿對角線切開成三角形

5. 每個角插牙籤固定、裹上雞蛋液

6. 煎鍋刷一層油,放入吐司煎至所有表面呈金黃淺棕色

7. 表面用篩子均勻撒少許糖粉,擺盤,表面塗點黃油即可食用

提示:

用的電餅鐺,如果用不粘鍋,煎的時候要小火慢慢煎,那是絕對的挑戰耐性。