曝光這款天價月餅!
曾賣到5000元/公斤!
香格里拉海拔3500米的松茸
居然用來做月餅!還只賣100+元?
還有牛肝菌、“鑽石”黑松露...
老闆,家裡是不是有礦?!
雲腿月餅是雲南人心中的“白月光”,而對野生菌的更是“中毒式”的熱愛,就算誤食後會看見“小人”跳舞也要吃!
這款雲腿月餅總共用到了3種價比黃金的野生菌,把山野的奢侈發揮到極致!
「大地之源」作為專業的野生菌品牌,意在“尋大地之美味,還食物之本源”。希望將山野的饋贈帶給大家,於是搜尋當地天然野生菌,都是供應給星級酒店的品質!
除了售賣野山菌外,還邀請五星大廚共同研發野生菌衍生美食。這次的月餅,就用到了松茸、牛肝菌、黑松露。即使是價值千金的名貴食材,在用料上也豪不吝嗇。
|香格里拉松茸|
只用香格里拉海拔3500米深林中的天然松茸,號稱“菌中之王”。每年只有秋季的三個月可以吃到新鮮松茸,極其珍貴,市面上最貴的時候賣到5000元/公斤!
松茸的營養價值就不用多說了,關鍵是一掰開時的香氣四溢,嚼起來又韌性十足!
|雲南牛肝菌|
牛肝菌因為肥碩的大塊頭被稱作“菌中楊玉環”,肉質更肥厚,滿足感不言而喻。
|黑松露|
黑松露被稱為“餐桌上的黑鑽石”,與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍饈,是西餐中常見的香料。與中式的月餅融合,也意外的和諧!
迷倒眾生的“腿”
全國知名的雲腿月餅,靈魂食材就是
用雲南磨黑鹽經過3年的醃製,成熟的“老腿”呈現出玫瑰色的瘦肉和乳白色的肥肉。
加入豬油和蜂蜜炒制之後,口感酥、香、脆、嫩,油而不膩,餘味是微微的甜。
60年老牌酒店出品
雲南的老牌昆明飯店,從1958年迄今已經傳承60年的滇味手工月餅,始終是昆明人內心的一份牽掛,每年中秋都“一餅難求”。
傳統滇式月餅的餅皮,沒有廣式月餅的甜膩,也不像蘇式月餅那樣易掉皮,反而香酥可口,軟硬適中,吃著有些像餅乾的口感。
高貴大氣的紅色包裝印上了應景的菌之花圖案,用來送禮非常體面,企業團購還可提供個性化燙金定製。不僅有顏也有實力,好吃才是真理,吃完後真心想和親友分享!
月餅配好茶
3種不同雲腿月餅,搭配了獨立罐裝茶葉,都是滇紅的百年老樹茶,甘冽醇香。
中秋佳節,賞月之時,別忘了泡上一壺好茶來配月餅,清口解膩。
還有一款不含茶葉的月餅禮盒,價格親民了不少包裝卻同樣體面,就算是自用也充滿了儀式感。
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點擊購買:滇式野生菌雲腿月餅
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月餅變零食
除了傳統的雲腿月餅,還有mini版的一口酥。當作零食最合適不過,一口一個根本停不下來~
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點擊購買:大地物源 雲腿小酥 可以一口吃掉的月餅
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近50%的新鮮松茸
作為零食控,婊妹吃遍大大小小上百種餅乾,也是第一次見到用松茸做餅乾的!每180g的餅乾就由80g新鮮松茸濃縮而成,接近50%!
每一塊餅乾都是高阻隔膜獨立包裝,在不添加防腐劑的同時也能延長保質期。
完全不用擔心有怪味,一口咬下就是濃郁黃油香氣,鹹香酥脆,回味是黑胡椒的微辛。餅乾中夾雜著松茸本人!增添了不少嚼勁。
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點擊購買:大地物源 松茸餅乾
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千金難求油雞樅
雞樅可不是一種雞肉,而是雲南人飯桌上的不可缺少的菌類。只能在凌晨3,4點採摘,對生長環境極挑剔,就連舌尖上的中國也介紹過。
雞樅有著超越其他菌類的鮮,過多的調味品反而是浪費,因此除了柔韌有嚼勁的鮮雞樅,就只有香而微辣的金水丘北辣椒,純天然菜籽油作為輔料。
根據不同人的口味,可以有無數種腦洞大開的吃法,拌米飯、麵條...可以說是主食的靈魂伴侶!只要在食堂打了一碗2元的米飯,就收穫了千元的幸福,有了它我能吃5碗!
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秒變米其林大廚
牛肝菌白醬質地順滑,香味醇厚,抹在麵包上,只要2秒鐘,米其林級大餐輕鬆get!@學生黨和上班狗,就算是再忙也不能虧待自己的胃~
除了直接在麵包抹醬的懶人吃法,加上其他配料做成三明治,營養和美味都更上一層了!
另外還有意式松茸醬、香辣牛肝菌醬可選,據說還能和沙拉搭配,拯救減肥吃草的你!
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中秋將至,月餅屯起來~
無論是送禮還是自用都超有排面!
「大地物源」滇式雲腿月餅
297元套裝含
松茸雲腿月餅*2
松露雲腿月餅*2
牛肝菌雲腿月餅*2
滇紅老樹茶一套
還有138元不含茶葉的月餅套餐哦~
拔草粉絲獨家優惠
Tips:
①除了月餅,其他的產品也可在商城購買
②月餅不添加防腐劑所以保質期只有45天
③野生菌醬打開後需冷藏,可保存一週