昨天突然看到一條熱聞

距離2019年春晚還有151天

151天！！！

感覺時間過的好快

回過頭來，時間已是9月份了

大半年時間已經過去了

天氣逐漸變涼了

中秋國慶的腳步越來越近了

朋友圈有人說：

8月份的工資都用來買月餅了

中秋送禮是必然的

今天教大家做水晶月餅

不用烤箱、超級簡單

晶瑩剔透、香甜美味

包裝一下，拿去送禮

送一份真正的心意

學起來 ~ ~

水晶月餅

配料

餅皮：

水晶月餅預拌粉 100g

水 126g

糖漿（水飴） 106g

餡料：

七式紅酒桃山皮 45g

七式抹茶桃山皮 45g

蘇旺南瓜餡 45g

製作過程

步驟01：

將水晶月餅預拌粉和水加入盆中，攪拌均勻。

步驟02：

糖漿中小火煮沸，倒入盆中。蓋上錫紙，上鍋蒸20分鐘左右。

步驟03：

分料：冰皮部分30g/個，餡料15g/個。（可以將不同顏色的餡料混合）

步驟04：

取一個餅皮，用擀麵杖擀圓，放一份餡料，捏緊收口。（餅皮中間越薄，成品越漂亮哦！）

步驟05：

用50g月餅模具壓制成型。

步驟06：

外皮Q彈，又有豐富的餡料，好吃、好看！