今天给大家介绍一款减肥的好菜肴，松仁玉米。在严寒的冬日里吃上一盘，黄灿灿的菜肴，可以来带丝丝的温暖，它不仅一道可以促进肠胃蠕动与强壮筋骨的疗效的菜，还是一个抗癌的“一把手”呢！
这其中的玉米含有的丰富的纤维素，能够促进人体胃肠蠕动，从而加速粪便的排泄，可以让人在补充营养的同时，也能更好的瘦身。玉米不仅可以降低血清胆固醇，还能促进细胞的分裂，延缓人体内的衰老速度。玉米中除了可以抗肠道癌的纤维素，还有可以抑制肿瘤生长的镁、硒元素，它们不仅能对抗癌症，还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，不仅能帮助和促进脑细胞进行呼吸，还能能清除体内废物，所以多吃粗粮玉米也是有好处多多。
这道菜中除了玉米，还有另外一种食物就是松仁。松仁中富含不饱和脂肪酸，可以帮助人体降低血脂，从而预防心血管类的疾病。松仁还是老人的一种保健的良品，它其中含有大量的矿物质可以帮助老人强筋健骨，里面含有的脂肪还能帮助人体软化血管达到保健的良好效果。松仁中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。除此之外，也是女士们润肤美容的理想食物
那么这道菜该怎么做呢？先将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒，倒入青红椒末，翻炒一分钟。根据个人口味加入适量盐，根据个人口味加入适量糖。倒入3汤匙牛奶，搅匀。待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
这道菜适合一般人群食用，但是骨折与产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者不建议食用，还有就是缺钙、铁等元素、免疫力低下与患消化系统疾病的人群也不建议食用。这道黄黄的菜，能给你送上冬日温暖，不仅促进肠胃蠕动，还健脑。这道菜，可是抗癌的“一把手”，买菜时可千万记得要买，真美味。女人吃这菜减肥美容，小孩吃这道菜增强脑力，老人吃这道菜保健。